Kami berutang penampilan tongkat kepiting di konter kami kepada orang Jepang. Bahkan di mana ada produksi komersial kepiting, harganya cukup tinggi. Oleh karena itu, surimi diciptakan untuk konsumsi sehari-hari - stik ikan cincang yang dibumbui dengan rasa kepiting. Di Rusia, stik kepiting telah mendapatkan popularitas yang luar biasa, terutama sebagai bahan salad. Banyak resep diciptakan dengan mereka, banyak di antaranya cukup tinggi kalori. Berikut adalah resep salad rendah kalori dengan stik kepiting yang tidak akan terlalu membahayakan tubuh Anda.
Itu perlu
-
- Selada gunung es atau Istana Es;
- stik kepiting berair dingin-1 paket 250g;
- mentimun segar -2 potong;
- wortel 1 buah;
- telur puyuh - 8-10 buah;
- paprika merah - 1/2 buah;
- minyak zaitun -30 - 40ml;
- jus setengah lemon;
- satu sendok makan mustard gandum Prancis.
instruksi
Langkah 1
Pilih salad kepala yang melenting dan segar. Daunnya berair dan lembut dan memiliki rasa manis yang menyenangkan. Potong salad tipis-tipis, seperti kubis. Perciki air lemon dan aduk rata dengan sendok.
Langkah 2
Rebus telur puyuh dan siram dengan air dingin, agar mudah dikupas dari cangkangnya nanti. Kupas telur segera setelah dingin.
Langkah 3
Kupas wortel dan larutkan memanjang menjadi potongan-potongan. Kemudian potong menjadi strip tipis. Tambahkan segera ke salad cincang dan aduk lagi.
Langkah 4
Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan yang sedikit lebih besar dari wortel. Potong setengah paprika menjadi kubus 1 cm. Campur perlahan semua bahan sayuran dan garam secukupnya.
Langkah 5
Potong tongkat kepiting memanjang menjadi 3-4 bagian dan kemudian potong menjadi kubus. Tempatkan mereka dalam mangkuk salad dan aduk perlahan dengan sayuran.
Langkah 6
Dalam mangkuk kecil, gabungkan bahan saus salad: jus lemon, minyak zaitun, dan mustard Prancis. Bumbui salad dengan campuran ini.
Langkah 7
Taburi salad dengan irisan seperempat atau telur puyuh. Salad rendah kalori yang meriah sudah siap. Untuk penyajian dalam porsi, Anda bisa mengoleskannya ke daun muda kubis Peking atau salad Endive dan sajikan.
