Soba matang (cincang) adalah biji soba yang dihancurkan. Ini dianggap sebagai salah satu makanan protein diet, karena mengandung jumlah karbohidrat paling sedikit dibandingkan dengan sereal lainnya. Memasak soba tidak membutuhkan banyak usaha, dan itu sangat bermanfaat bagi tubuh, menjenuhkannya dengan asam amino, zat besi, vitamin, dan mineral. Sekam direbus jauh lebih cepat daripada soba yang tidak digiling. Ini paling sering digunakan untuk menyiapkan casserole, bakso, sereal dan sereal cair untuk anak-anak.
Itu perlu
-
- soba selesai-1, 5;
- telur-1pc;
- semolina-3l;
- air;
- mentega;
- garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Sebelum memasak soba, pilah sereal dan rebus ketel. Tuang benang ke dalam panci tempat Anda ingin memasak. Gunakan panci atau kuali logam (tanpa nama) dengan dasar tebal cembung, desain ini akan mencegah cairan mendidih dari bagian bawah, dan akan menciptakan pemanasan dan pembengkakan yang seragam di seluruh bubur.
Langkah 2
Kemudian ambil telur, bilas dengan air mengalir dan kocok ke dalam panci dengan sereal. Campur semuanya dengan seksama dan tambahkan beberapa sendok makan semolina. Aduk semuanya lagi dan mulailah membilasnya dengan air mendidih, buang bagian itu kembali ke saringan. Jadi, bilas beberapa kali tergantung seberapa kotor sereal (sekitar 4-5 kali).
Langkah 3
Bilas sereal dalam panci untuk terakhir kalinya, tiriskan tiga perempat air dan biarkan seperempat di panci. Jadi, mencuci sereal dengan air mendidih, bagian itu membengkak.
Langkah 4
Selanjutnya, taruh bubur di bawah tutup tertutup dengan api kecil untuk dimasak sampai mencapai. Sekarang garam dan masukkan ke dalam oven. Dalam lima menit, potongan sudah siap! Bagi bubur ke dalam mangkuk dan tambahkan sepotong mentega ke setiap sajian. Selamat makan!
