Kue lezat dan lembut dengan rasa stroberi yang menyenangkan akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta. Dari bahan-bahan yang tercantum, Anda mendapatkan kue untuk 6-8 porsi.
Itu perlu
- Untuk menyiapkan adonan:
- • Telur ayam - 3 potong;
- • Bubuk kakao - 3 sendok makan;
- • Baking powder untuk adonan - 2 sendok makan;
- • Gula - 150gr;
- • Tepung terigu - 100g.
- Untuk membuat jeli, Anda perlu:
- • Jus stroberi atau kolak - 400ml;
- • Susu - 400ml;
- • Gelatin - sekitar 40g;
- • Vanillin
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, ada baiknya membuat jeli. Untuk melakukan ini, perlu untuk mengencerkan gelatin dengan air dan biarkan diseduh selama sekitar 40 menit.
Langkah 2
Letakkan setengah agar-agar di atas api, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan ke kolak atau jus, aduk rata dan, tuangkan ke dalam cetakan silikon dengan lapisan tidak lebih dari 1 cm, taruh di tempat yang dingin.
Langkah 3
Selanjutnya, biskuit disiapkan. Giling telur ayam dengan gula.
Langkah 4
Tambahkan sisa bahan dan uleni adonan.
Langkah 5
Kue dipanggang selama 20 menit. pada suhu sedang.
Langkah 6
Parut stroberi.
Langkah 7
Kue yang didinginkan harus dipotong memanjang.
Langkah 8
Tempatkan satu lapisan kue di loyang. Taruh sedikit bubur stroberi di atasnya. Lapisan kue kedua juga diolesi dengan stroberi dan diletakkan di atas yang pertama dengan stroberi di bawah.
Langkah 9
Selanjutnya, jeli susu disiapkan. Untuk ini, sisa gelatin juga dipanaskan, tetapi tidak direbus.
Langkah 10
Vanillin harus dicampur dengan susu dan gelatin.
Langkah 11
Strawberry jelly dipotong-potong dan diletakkan di atas kue, milk jelly dituangkan di atasnya dan ditempatkan di tempat dingin untuk mengeras.
Kue yang lembut dan lezat sudah siap!
