Kantong keju terlihat bagus di atas meja. Dan isiannya asli. Hidangan disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Jumlah bahan yang ditentukan cukup untuk 6-8 kantong.
Itu perlu
- - tepung - 600 g;
- - kefir 2, 5% - 200 ml;
- - air - 100 ml;
- - gula - 1 sdm. aku.;
- - ragi kering - 20 g;
- - mentega - 100 g;
- - garam - 1 sdt;
- - telur - 3 buah;
- - keju feta - 300 g;
- - champignon - 100 g;
- - lemon - 1 buah;
- - hijau (peterseli) - 20 g.
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Tuang ragi dengan air hangat, tambahkan gula dan diamkan selama 15 menit.
Langkah 2
Campur kefir dengan air hangat, tambahkan telur, garam, mentega lunak (70 g) dan aduk rata. Tuang tepung ke dalam wadah yang dalam, tuangkan campuran kefir dan ragi encer di sana. Uleni adonan lembut. Kami menutupinya dengan kertas timah dan biarkan selama 1, 5 jam di tempat yang hangat. Adonan sudah siap.
Langkah 3
Memasak isian. Kami mencuci jamur, mengatur kubus kecil, taburi dengan jus lemon, garam. Goreng jamur dalam mentega sampai empuk.
Langkah 4
Pisahkan kuning telur dari putihnya (kami membutuhkan 2 kuning telur). Uleni keju dengan garpu. Mode halus peterseli. Kami mencampur kuning telur, jamur, keju, peterseli. Isi sudah siap.
Langkah 5
Gulung adonan. Ketebalan adonan harus 5-7 mm. Potong lingkaran dengan diameter sekitar 9 cm.
Langkah 6
Beri sedikit isian pada setiap lingkaran. Kami mencubit adonan, memberi pai bentuk tas. Lumasi tas dengan kuning telur. Kami meletakkan di atas loyang dan memanggang pada suhu 220-250 derajat selama 25-30 menit. Hidangan sudah siap! Selamat makan!
