Lobak Margelan, berwarna hijau atau Cina, memiliki rasa manis yang lembut, berbeda dengan lobak hitam. Strukturnya berair, sehingga cocok dengan berbagai sayuran dan buah-buahan. Salad sayur ini tentu menyehatkan, apalagi mentah. Resep salad kami dapat ditawarkan kepada orang yang ingin menurunkan berat badan, sementara mereka menerima vitamin dan mineral dalam jumlah yang cukup.
Itu perlu
- - lobak hijau - 1 pc.;
- - wortel - 1 buah;
- - bawang merah - 1 pc.;
- - cabai - 1 buah;
- - peterseli hijau - banyak;
- - minyak sayur (aromatik) - untuk pelumasan salad;
- - lemon - 0,5 buah.
instruksi
Langkah 1
Bilas lobak, wortel dan kupas. Kupas bawang. Peras jus dari setengah lemon ke dalam wadah terpisah, beri garam sesuai keinginan Anda.
Langkah 2
Potong bawang menjadi dua untuk membuat salad, lalu potong menjadi setengah cincin tipis. Parut wortel di parutan kasar, campur dengan bawang.
Langkah 3
Parut ratu selada, lobak margelan, dengan cara yang sama seperti wortel, di parutan kasar. Lada, itu akan bertindak sebagai bumbu cerah dalam salad, potong dengan hati-hati, buang bijinya dan potong menjadi cincin tipis.
Langkah 4
Kumpulkan semua sayuran dalam satu mangkuk dan aduk dengan tangan bersih untuk membuat jus lobak dan wortel. Bumbui dengan jus lemon dan peterseli cincang.
