Hawthorn adalah tanaman luas yang merupakan semak tinggi atau pohon kecil. Tumbuh di zona iklim sedang di belahan bumi utara. Berbagai jenis hawthorn paling umum di Amerika Utara. Di Rusia, terutama hawthorn berwarna merah darah, yang menerima nama ini karena warna buahnya, yang menyerupai apel kecil dalam penampilan.
Tukang kebun menanam hawthorn sebagai tanaman hias. Namun, tidak semua orang tahu bahwa itu juga merupakan tanaman buah yang berharga, kaya akan zat aktif biologis, vitamin, pektin, elemen mikro. Banyak hal yang lezat dan sangat sehat dapat dibuat dari buah hawthorn.
saus hawthorn
Ambil beberapa buah hawthorn matang, giling dalam blender sampai halus, lembek. Tambahkan setengah jumlah (berdasarkan berat) madu cair, campur semuanya dengan seksama. Tuang sedikit air matang hangat, tergantung kekentalan kuah yang ingin didapatkan. Aduk rata lagi. Saus Anda sudah siap. Rasa aslinya pasti akan mengejutkan dan menyenangkan rumah tangga Anda. Kuahnya disajikan dengan pancake dan pancake. Ini juga cocok dengan oatmeal atau bubur nasi susu.
Selai hawthorn apel
Cincang satu kilogram buah hawthorn secara menyeluruh dalam blender, tambahkan jumlah yang sama dari apel yang dihancurkan (lebih disukai varietas manis), sekitar satu setengah kilogram gula pasir, tuangkan dalam 1 liter air, aduk rata dan masak dengan api kecil, aduk sesekali. Lanjutkan memasak sampai diperoleh kekentalan yang diinginkan. Tempatkan dalam stoples kaca yang disterilkan, tutup tutupnya dengan air mendidih.
Selai hawthorn
Cincang satu kilogram buah hawthorn secara menyeluruh dalam blender, tambahkan sedikit air dan sekitar satu setengah kilogram gula pasir, campur, masak dengan api kecil. Saat produk dengan kepadatan yang diinginkan diterima, masukkan ke dalam stoples dan tutup.
Anda juga dapat menyiapkan tingtur alkohol dari buah hawthorn, yang sangat berguna untuk orang yang menderita penyakit jantung.
