Cobb Salad adalah salad Amerika gurih yang dibuat hanya dari bahan-bahan lezat. Ini adalah fillet ayam goreng, bacon renyah, alpukat hangat, tomat berair, keju aromatik. Salad yang hangat dan elegan bisa cocok dengan makan siang dan makan malam.
Itu perlu
- - 300 gram fillet ayam;
- - 2 telur;
- - 1 buah alpukat;
- - 50 gram daging asap;
- - 7 tomat ceri;
- - 50 gram keju biru;
- - 150 gram daun selada.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - 6 sdm. minyak sayur;
- - 2 sdm. anggur atau cuka sari apel;
- - 1 sendok teh. mustard butiran;
- - merica dan garam.
instruksi
Langkah 1
Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 2
Potong fillet menjadi beberapa bagian, taburi dengan merica dan garam di kedua sisi.
Langkah 3
Tanpa menambahkan minyak, goreng bacon sampai garing. Keluarkan, taruh di piring tempat Anda pertama kali meletakkan serbet.
Langkah 4
Goreng fillet ayam selama 5 menit dengan api sedang. Balikkan dan masak selama lima menit lagi. Letakkan di atas serbet dan potong dadu.
Langkah 5
Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong kecil-kecil.
Langkah 6
Cincang halus atau pecahkan keju biru.
Langkah 7
Potong tomat dengan halus.
Langkah 8
Siapkan alpukat: potong menjadi dua di sepanjang biji. Putar satu setengah 90 derajat, bagi menjadi beberapa bagian. Pukul tulang dengan tajam dengan pisau, putar 90 derajat dan akan mudah lepas. Kemudian pegang setengah dari alpukat di satu tangan dan potong-potong dengan tangan lainnya tanpa menyentuh kulitnya. Balikkan dengan hati-hati dan potong kulitnya.
Langkah 9
Masukkan semua bahan untuk dressing ke dalam wadah dan kocok semuanya dengan garpu.
Langkah 10
Cuci daun selada, keringkan, sobek-sobek, tuangkan setengah saus, aduk.
Langkah 11
Letakkan daun selada di atas piring. Letakkan telur, keju, tomat, bacon, fillet, alpukat dengan lembut di atasnya.
Langkah 12
Gerimis dengan sisa saus.
