Dalam resep ini, diusulkan untuk menyiapkan salad Amerika klasik, yang bahan-bahannya diletakkan berlapis-lapis di atas piring besar dan dituangkan ke atas semuanya dengan saus minyak cuka dengan tambahan saus Worcester panas.
Itu perlu
- - 2 fillet ayam;
- - 3 telur;
- - 50 g keju Roquefort;
- - 100 gram selada air;
- - 1/2 kepala salad romano;
- - 1/2 kepala selada gunung es;
- - 2 tomat;
- - 6 potong daging asap;
- - 1 ikat daun bawang;
- - 1 buah alpukat (sangat matang).
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - 1 siung bawang putih;
- - 1, 5 Seni. l. cuka anggur (merah);
- - 25 ml jus lemon;
- - 100 ml minyak zaitun;
- - 1/4 sdt. saus Worcester;
- - 0,5 sdt bubuk mustard;
- - 1/4 sdt. Sahara;
- - lada hitam (baru digiling);
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Untuk dressing: kupas dan haluskan bawang putih. Masukkan bahan untuk dressing ke dalam mangkuk blender dan kocok hingga halus.
Langkah 2
Rebus ayam, dinginkan dan potong dadu berukuran sedang. Kupas telur rebus dan cincang kasar.
Langkah 3
Bilas selada dan daun tomat, potong salad menjadi potongan-potongan, dan potong tomat menjadi lingkaran tipis.
Langkah 4
Kupas alpukat, potong lubangnya dan potong dagingnya menjadi kubus sedang. Hancurkan keju dengan garpu. Bilas dan potong bawang.
Langkah 5
Panaskan wajan kering di atas api sedang, letakkan bacon di atasnya dan goreng sampai dagingnya renyah dan lemaknya meleleh.
Langkah 6
Pindahkan bacon ke tisu untuk menyerap kelebihan lemak. Pecahkan setiap strip menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 7
Campur semua salad (daun) dan taruh di piring besar. Tempatkan ayam, telur, alpukat, tomat, bacon, dan keju dalam potongan panjang di atas campuran salad.
Langkah 8
Pada akhirnya, taburi semuanya dengan daun bawang, bumbui dengan garam dan merica, tuangkan saus dan sajikan salad ke meja.
