Pisang dibawa ke Federasi Rusia dalam keadaan mentah dan menjalani prosedur pengolahan gas etilen. Setelah itu, buah segera mulai dijual, mereka dapat dengan cepat menjadi gelap dan memburuk. Pertanyaan tentang bagaimana menyimpan pisang di rumah lebih lama sangat relevan pada malam liburan dan setelahnya, ketika sejumlah besar makanan dibeli.
Cara menyimpan pisang: tips dan trik
1. Saat membeli buah untuk digunakan di masa mendatang, disarankan untuk memilih spesimen yang sedikit mentah. Buah-buahan harus bebas dari cacat, bintik-bintik, penyok.
2. Untuk menyimpan pisang di rumah lebih lama, jangan simpan di dalam lemari es. Dari suhu di bawah 12°C, kulit buah mulai menghitam dengan cepat.
3. Keluarkan pisang dari kantong plastik, pisahkan dengan hati-hati dengan gunting dan bungkus setiap kaki dengan plastik. Letakkan buah di atas piring. Seharusnya tidak ada buah lain seperti pir atau apel di dekatnya.
4. Anda bisa menyimpan pisang di rumah dalam ikat gantung.
5. Jauhkan produk dari sinar matahari langsung. Anda dapat menyimpan pisang segar lebih lama di apartemen pada suhu optimal + 13-17 ° C. Jika kondisi ini tidak dapat dipertahankan, beri ventilasi secara teratur pada ruangan tempat buah disimpan. Ruangan harus sejuk, tapi tidak dingin!
6. Untuk menyimpan pisang di rumah selama mungkin, bekukan! Pisahkan buah dari tandan dan letakkan erat berdampingan dalam kantong freezer tertutup. Jika Anda memutuskan untuk menyimpan pisang yang sudah dikupas, letakkan buah-buahan di dalam freezer di atas talenan atau loyang agar tidak saling bersentuhan. Setelah dibekukan, buah yang sudah dikupas dapat dimasukkan ke dalam kantong biasa.
Apa yang harus dilakukan dengan pisang yang menghitam dan beku?
Buah matang sebaiknya dikonsumsi tidak lebih dari 4 hari sebelumnya. Jika Anda sudah mencoba mengawetkan pisang di rumah, tetapi pisang kehilangan penampilan menariknya atau buahnya membeku, gunakan ampasnya dalam berbagai resep. Buah yang menghitam tetap bergizi dan enak.
Kupas pisang dan apel, potong-potong. Buang inti apel dan bijinya. Menggunakan blender, giling buah hingga halus, campur dengan dua sendok teh susu dan tambahkan gula pasir secukupnya.
Lelehkan 2 sendok makan mentega dan tuangkan lebih dari setengah cangkir gula pasir. Campur semuanya, lalu tambahkan dalam porsi kecil dengan pengadukan konstan segelas tepung terigu yang diayak dan satu sendok teh baking powder. Dari dua pisang kecokelatan yang terlalu matang dalam blender, buat pure yang halus dan campur dengan adonan. Panggang muffin pisang selama setengah jam dalam kaleng dalam oven pada suhu 200C.
