Ini resep nenek tua. Pai juicy dan sangat lezat. Berkat resep ini, pai dapat disiapkan untuk sarapan atau makan malam keluarga Anda.
Itu perlu
- - 2 cangkir tepung
- - sejumput garam
- - 0,75 gelas susu
- - 0,5 sendok makan ragi kering
- - 70 gr mentega
- - 2 telur
- - 2 sendok makan gula pasir
instruksi
Langkah 1
Panaskan susu sedikit - seharusnya hangat, tetapi tidak panas. Ayak tepung, garam. Encerkan ragi kering dalam susu. Tambahkan sisa gula dan setengah tepung yang diayak. Aduk adonan menggunakan mixer. Tutup adonan dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat selama 2 jam.
Langkah 2
Jika adonan Anda naik, Anda perlu menambahkan mentega dan sisa tepung. Aduk adonan sampai halus, itu harus menjauh dari dinding cetakan tempat Anda menguleni adonan. Tutup dengan handuk lagi dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam. Adonan harus mengembang lagi.
Langkah 3
Saat adonan muncul, mulailah membuat isian. Isinya bisa bermacam-macam. Uleni adonan menjadi sosis tebal. Potong adonan menjadi bola-bola kecil masing-masing sekitar 2 sentimeter. Masukkan bola yang dihasilkan ke dalam tepung.
Langkah 4
Gulung bola-bola menjadi kue. Letakkan isian yang sudah disiapkan sebelumnya di atas kue. Kami mencubit tepinya dan memberi kue itu bentuk bulan sabit. Panaskan oven hingga 200 derajat, letakkan loyang dengan pai. Olesi terlebih dahulu dengan telur dan panggang selama 30 menit.
Langkah 5
Oven tidak boleh dibuka selama pemanggangan agar adonan tidak mengendap selama pemanggangan. Kecilkan api jika adonan sudah kecokelatan.
