Daging domba juicy dan aromatik yang dipanggang dengan ramuan Provencal akan menghiasi meja Anda. Jus jeruk yang ditambahkan saat memasak daging akan memberikan daging yang tajam dan rasa yang unik. Jika hidangan tidak segera disajikan, biarkan dalam oven hangat, ditutup dengan kertas timah.
Itu perlu
-
- 1 bahu domba
- 4-5 siung bawang putih
- 0,5 lemon
- 0,5 jeruk
- 1 sendok makan ramuan provencal
- garam
- lada hitam giling
instruksi
Langkah 1
Bilas spatula dengan air dingin.
Langkah 2
Potong urat daging.
Langkah 3
Potong sepotong di beberapa tempat.
Langkah 4
Kupas dan cincang halus bawang putih.
Langkah 5
Campur merica, bawang putih dan garam.
Langkah 6
Gosok tulang belikat dengan campuran ini, tambahkan ke sayatan.
Langkah 7
Parut daging dengan ramuan Provencal.
Langkah 8
Peras jus buah jeruk.
Langkah 9
Campur jus lemon dan jeruk.
Langkah 10
Tempatkan spatula dalam loyang di atas kertas timah.
Langkah 11
Tuangkan jus jeruk dan lemon di atas daging.
Langkah 12
Kami membungkus foil dengan sangat erat dan mengirim ke oven.
Langkah 13
Memasak pada 180 derajat selama 1 jam 15 menit.
Langkah 14
Kami mengeluarkan domba, membuka kertas timah dan mengaturnya selama 15 menit untuk dipanggang dan berwarna cokelat.
Langkah 15
Sajikan daging yang dimasak panas dengan sayuran, saus pedas, dan rempah-rempah. Selamat makan.
