Pembuka zucchini dengan nasi berbeda dari yang lain karena sangat enak dan memuaskan. Ini berarti bahkan dapat disajikan sebagai hidangan independen. Saya sarankan Anda menyiapkan camilan yang menarik dan pedas untuk musim dingin.
Itu perlu
- - zucchini - 2 kg;
- - wortel - 1 kg;
- - tomat - 1 kg;
- - bawang - 1 kg;
- - nasi - 2 gelas;
- - minyak bunga matahari - 1 gelas;
- - garam - 4 sendok makan;
- - gula - 0,5 gelas;
- - bawang putih - 5 siung;
- - cuka - 50 ml.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, lepaskan kulit dengan biji dari zucchini. Potong ampas yang tersisa dengan pisau menjadi potongan-potongan yang cukup kecil. Kupas bawang dan wortel. Potong yang pertama dengan halus, dan lewati yang kedua melalui parutan berukuran sedang.
Langkah 2
Dengan tomat yang sudah dicuci, lakukan hal berikut: Potong dengan penggiling daging atau dalam mangkuk blender. Omong-omong, sayuran ini bisa diganti dengan pasta tomat. Untuk menyiapkan camilan zucchini dengan nasi, dibutuhkan 500 mililiter.
Langkah 3
Zucchini cincang, wortel, bawang, dan pasta tomat - campur semua ini dalam panci, yang volumenya setidaknya 5 liter. Kemudian tambahkan minyak bunga matahari, serta gula pasir dan garam di sana. Di bawah tutup tertutup, setelah mendidih, didihkan campuran sayuran ini dengan api kecil selama setengah jam. Jangan lupa untuk mengaduk massa secara berkala.
Langkah 4
Setelah waktu berlalu, tuangkan beras yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam campuran sayuran. Masak, aduk terus, sampai sereal siap. Setelah ini terjadi, tambahkan bahan-bahan seperti cuka dan bawang putih yang ditekan melalui pers ke massa ini. Setelah mencampur semuanya sebagaimana mestinya, distribusikan campuran yang dihasilkan di atas piring steril yang disiapkan sebelumnya. Gulung stoples makanan ringan dan tutupi secara terbalik.
Langkah 5
Simpan stoples yang sudah dingin dengan camilan di ruang bawah tanah. Zucchini dengan nasi untuk musim dingin sudah siap!
