Oatmeal adalah sarapan ringan dan sehat yang mengandung banyak vitamin, serat, dan elemen mikro yang berharga. Anda bisa memasaknya tidak hanya di atas kompor, tetapi juga dalam multicooker, dan dalam kasus terakhir, ternyata sangat lezat.
Oatmeal adalah salah satu makanan favorit dalam diet orang Skotlandia dan Inggris. Dia juga populer di Rusia. Hidangan ini adalah pilihan yang baik untuk sarapan yang sehat dan lezat. Itu disiapkan atas dasar oatmeal. Produk ini terjangkau dan terjangkau. Oatmeal kaya akan serat, vitamin B, kalsium, fosfor. Ini memiliki indeks glikemik rendah dan cocok untuk nutrisi makanan.
Makan oatmeal membantu meningkatkan pencernaan, mengurangi konsentrasi kolesterol dalam darah. Hal ini berguna untuk fungsi jantung, hati, ginjal dan organ dan sistem lainnya. Anda bisa memasak bubur dengan berbagai cara. Ternyata sangat enak dalam multicooker, tetapi Anda hanya perlu memilih mode dan proporsi memasak yang tepat. Memasak dalam multicooker memungkinkan Anda untuk tidak terlalu memanaskan serpihan, membuat proses memasak lebih bertahap, tetapi pada saat yang sama lama. Tetapi penggunaan peralatan rumah tangga seperti itu sangat memudahkan pekerjaan nyonya rumah, karena kebutuhan untuk mengontrol persiapan hidangan, untuk terus mengaduknya menghilang.
Oatmeal di atas air dalam slow cooker
Oatmeal, dimasak dalam air, dapat disajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk. Resep ini dianggap klasik. Garam dan gula dapat ditambahkan ke hidangan sesuai dengan keinginan Anda. Untuk menyiapkan bubur hangat, Anda perlu:
- 1 cangkir serpihan oat
- 3 gelas air;
- sedikit garam dan gula;
- sepotong mentega.
Langkah-langkah memasak:
- Sortir oatmeal, pisahkan inklusi asing. Jika serpihannya besar, mereka bisa dicuci. Lebih mudah menggunakan saringan untuk membilas. Ukuran serpihan itu penting, karena waktu memasak dan konsistensi hidangan jadi bergantung padanya. Serpihan gandum seperti "Hercules" dianggap universal. Produk giling disiapkan dengan cepat, tetapi mengandung lebih sedikit nutrisi dan bubur berdasarkan mereka ternyata terlalu kental, hampir homogen.
- Tuang oatmeal ke dalam mangkuk multicooker. Tuang air di atas serpihan, tambahkan gula dan garam secukupnya. Jika Anda berencana menggunakan bubur sebagai lauk untuk hidangan daging, Anda tidak perlu menambahkan gula.
- Aduk semua bahan perlahan dengan spatula plastik atau kayu. Tutup multicooker dengan penutup dan masak oatmeal dalam mode "Bubur" selama 15-20 menit. Beberapa model multicooker tidak memiliki fungsi ini. Dalam hal ini, Anda dapat memilih mode "Pilaf". Aduk bahan selama memasak dan tidak perlu membuka tutupnya.
- Buka tutup multicooker setelah bunyi bip, tambahkan sepotong mentega ke mangkuk, lalu tutup dan tahan bubur dalam mode "Tetap hangat". Selama waktu ini, serpihan yang dimasak akan mengukus, meresap, dan menjadi lebih enak. Sajikan hidangan segera.
Oatmeal dengan susu dalam slow cooker
Oatmeal, dimasak dalam susu, ternyata sangat empuk dan enak. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- 1 cangkir oatmeal
- 3,5 gelas susu;
- sedikit garam dan gula;
- mentega secukupnya.
Langkah-langkah memasak:
- Tuang oatmeal ke dalam mangkuk multicooker yang bersih dan kering. Jangan abaikan mencuci mangkuk dan tutup multicooker secara menyeluruh, karena dapat menjadi sumber munculnya bau asing yang tidak sedap dari hidangan yang sudah jadi. Perhatian khusus harus diberikan pada permen karet pada tutupnya.
- Tuang susu di atas oatmeal. Jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori bubur, Anda dapat mengencerkan susu dengan air dalam proporsi yang sewenang-wenang, tetapi paling sering digunakan rasio 1: 1.
- Tambahkan gula dan garam ke dalam mangkuk. Untuk membuat bubur menjadi manis, sedikit garam sudah cukup, dan gula bisa dimasukkan 1-1, 5 sendok makan. Masukkan mentega ke dalam mangkuk. Agar bubur tidak "keluar" selama proses memasak, Anda tidak perlu mengisi mangkuk lebih dari setengah tingginya. Sedikit di atas tingkat semua bahan di sisi mangkuk dapat dipegang dengan segumpal mentega. Cincin pelindung ini juga akan mencegah makanan mendidih.
- Tutup tutupnya dengan slow cooker dan masak hidangan dalam mode "Bubur" selama 15-20 menit. Analog dari program ini adalah mode "Bubur susu" dan "Pilaf". Mereka melibatkan pemanasan hingga suhu tidak melebihi 100 ° C dan mematikan elemen pemanas di akhir memasak untuk mengukus sereal.
- Atur mode "Panas" atau "Tetap hangat" dan masak bubur selama 5 menit lagi, setelah itu Anda bisa meletakkannya di piring dan menyajikannya.
Jika mau, Anda bisa menghias bubur susu dengan buah beri segar, buah-buahan, atau bahkan daun mint. Ternyata sangat enak dengan stroberi, raspberry, dan blueberry.
Oatmeal dengan labu dalam slow cooker
Oatmeal dengan labu mudah disiapkan, tetapi sangat enak dan sehat. Labu memberikan warna yang kaya dan aroma segar yang menyenangkan. Untuk memasak bubur dalam slow cooker, Anda perlu:
- 1 cangkir oatmeal
- 2 gelas susu (lebih baik memilih susu berlemak);
- 1 gelas air;
- 3-5 kenari;
- sepotong labu (150-200 g);
- sedikit garam;
- 1 sdm gula pasir;
- mentega.
Langkah-langkah memasak:
- Lebih baik memilih labu yang harum dan manis untuk resep ini. Varietas Muscat sangat ideal. Kupas labu, buang ampas dan bijinya, potong dadu kecil.
- Tuang oatmeal ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan sedikit garam, gula, tuangkan air dan susu. Masukkan potongan labu ke dalam mangkuk juga. Aduk bahan dengan lembut dengan spatula plastik. Tutup multicooker dengan penutup dan masak hidangan dalam mode "Bubur" atau "Pilaf" selama 20-30 menit.
- Setelah bunyi bip, yang menunjukkan akhir memasak, buka tutup multicooker, tambahkan mentega ke bubur dan biarkan panas selama 5 menit lagi.
- Susun bubur di piring yang telah ditentukan. Kupas kacang kenari, potong halus dan taburi setiap bagian dengannya.
Oatmeal dengan apel dalam slow cooker
Oatmeal dengan apel adalah sarapan buatan sendiri yang lezat dan sehat. Untuk menyiapkannya dalam multicooker, Anda perlu:
- 1 cangkir oatmeal
- 1 apel;
- 1, 5 gelas air;
- 1, 5 gelas susu (lebih baik lemak);
- sedikit garam;
- beberapa kayu manis;
- 1-2 sdm gula pasir;
- mentega.
Langkah-langkah memasak:
- Masukkan oatmeal ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan air dan susu. Tambahkan sejumput garam, kayu manis (1/2 sdt) dan gula.
- Kupas dan potong apel menjadi kubus. Lebih baik memilih apel manis dan asam untuk resepnya. Beberapa irisan dapat dibiarkan untuk menghias hidangan.
- Masukkan apel ke dalam mangkuk multicooker, campur semua bahan, tutup dan atur mode "Bubur". Masak hidangan selama 15-20 menit, lalu siapkan dalam mode "Panas" selama 5 menit.
- Bagi bubur ke dalam mangkuk dan hiasi setiap bagian dengan sepotong apel.
Oatmeal dengan pisang dalam slow cooker
Bubur yang lezat dan sangat empuk bisa dimasak dengan pisang. Ini akan membutuhkan:
- 1 cangkir sereal yang dihancurkan
- 3 gelas susu berlemak;
- 1 pisang matang;
- 1 sendok makan gula.
Langkah-langkah memasak:
- Oatmeal cincang sangat ideal untuk resep ini. Bubur dengan mereka ternyata empuk dan homogen. Tuang segelas serpihan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan susu.
- Kupas pisang, potong dadu atau lingkaran, tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan campur semuanya dengan spatula plastik.
- Masak hidangan dalam mode "Bubur" selama 10-15 menit, lalu buka tutup multicooker, letakkan bubur di piring dan masukkan sepotong mentega di setiap porsi.
Anda bisa memasak bubur dengan pisang dan kismis berdasarkan resep ini. Penambahan kismis akan meningkatkan nilai gizi masakan. Anda dapat memilih jumlahnya secara sewenang-wenang, tetapi sebelum memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker, Anda perlu menuangkan yuzum dengan air mendidih selama 30-50 menit untuk mengukus dan melunakkan.
