Sangat enak dan mudah disiapkan sup dengan ayam dan pasta. Omong-omong, pasta bisa diganti dengan mie atau mie. Sup ini adalah hidangan pertama yang sempurna, makan malam ringan, sarapan sehat dan lezat.
Itu perlu
- 3 liter air;
- 500 gram daging ayam;
- 3 bawang;
- peterseli dan adas;
- 2 wortel;
- 120 gram pasta;
- 3-4 kentang;
- garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci ayam dengan air dingin, lalu potong-potong besar. Kupas 1 wortel dan 1 bawang bombay dan masukkan ke dalam panci bersama ayam. Tuang air di sana dan nyalakan api, tunggu air mendidih. Selanjutnya, keluarkan busa, tambahkan garam dan merica. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan sup dengan api kecil selama 40-45 menit sampai ayam matang.
Langkah 2
Sementara itu, kupas dan cuci sisa sayuran. Potong bawang, potong kentang menjadi kubus, dan potong wortel menjadi bintang atau lingkaran. Meskipun semua ini bisa diparut begitu saja.
Langkah 3
Saat ayam dimasak, keluarkan daging dari kaldu, pisahkan dari tulang dan potong kecil-kecil. Angkat bawang dan wortel yang dimasak dengan ayam dari wajan dan buang. Mereka tidak lagi dibutuhkan, karena mereka memberikan semua yang mereka butuhkan untuk kaldu ayam.
Langkah 4
Sekarang masukkan kentang beserta potongan ayam ke dalam kaldu. Nyalakan api dan lanjutkan memasak sup selama sekitar 10 menit, sampai kentang setengah matang.
Sampai saat itu, goreng bawang cincang dan wortel cincang dalam wajan. Kemudian, pindahkan ke panci sup. Tambahkan pasta di sana dan lanjutkan memasak selama 8-10 menit lagi, sampai pasta matang.
Langkah 5
Saat pasta matang, cicipi sup dan tambahkan garam jika perlu. Kemudian masukkan sayuran cincang halus ke dalam panci, masak selama 1 menit, lalu angkat. Tinggal memberi sup ayam kami beberapa menit lagi agar meresap dan Anda bisa menyajikannya di atas meja.
