Jadi terkadang Anda ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang enak dan sehat. Ayam gulung lembut dalam telur dadar ini akan menjadi salah satu hidangan favorit keluarga Anda.
Ayam gulung yang juicy dan lembut ini bisa disajikan panas atau sebagai camilan dingin. Dia sangat memuaskan. Ini cocok dengan sayuran dingin dan direbus.
Kita perlu membuat telur dadar:
- Telur - 3 buah.
- Keju - 100 gram
- Semolina - 1 sdm. sendok
- Mayones - 100 gram
Untuk mengisi:
- Ayam cincang - 300-350 g
- Bawang bombay - 2 buah.
- Garam, merica, rempah-rempah
Persiapan
Mari kita mulai dengan telur dadar. Untuk melakukan ini, tiga keju di parutan kasar, campur dengan mayones, telur, dan semolina. Aduk hingga rata dan biarkan beberapa saat agar semolina mengembang.
Sekarang mari kita turun ke isian. Rasio bawang dan daging dapat diubah sesuai dengan preferensi selera masing-masing. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian blender hingga halus.
Campur daging cincang dan bawang bombay, bumbui dengan garam, bumbu dan merica, aduk rata. Isi sudah siap.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Sebarkan kertas di atas loyang dan olesi dengan minyak sayur. Tuang adonan ke atas kertas dan masukkan ke dalam oven. Panggang sampai agak kecoklatan selama sekitar 10 menit tergantung pada oven.
Kami mengambil, mengeluarkan kertas, membungkus isian dalam telur dadar dalam bentuk gulungan. Bungkus gulungan dengan kertas timah dan panggang pada suhu 180 derajat selama 40-45 menit. Kami mengeluarkannya dan tidak mengeluarkannya dari kertas timah sampai dingin, sehingga semua jus yang menonjol diserap kembali ke dalam gulungan.
Ayam gulung lembut dalam telur dadar sudah siap! Sajikan hangat atau dingin dengan sayuran atau rempah-rempah.
