Pangsit malas adalah hidangan yang sangat populer. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya. Mereka manis dan tidak manis, dengan atau tanpa isian. Di banyak masakan nasional di dunia ada resep hidangan menurut teknologi, mirip rasanya dengan pangsit "malas". Di Rusia, resep paling umum untuk membuat kue keju cottage "malas".
Itu perlu
-
- Untuk 2 porsi yang Anda butuhkan:
- 250 gr keju cottage
- 1 telur
- tepung setidaknya 4 sdm. sendok.
- Tergantung pada preferensi selera Anda, Anda dapat menambahkan adonan:
- Gula
- aprikot kering cincang,
- kismis
- hijau cincang halus.
instruksi
Langkah 1
Kami menyebarkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam, menguleninya dengan garpu, atau menyekanya melalui saringan, Anda dapat menggunakan kombinasi atau penggiling daging untuk memotong.
Langkah 2
Kemudian kami menambahkan telur, tepung, dan apa pun yang kami putuskan untuk dimasukkan.
Langkah 3
Uleni adonan. Adonan harus kental dan lengket.
Langkah 4
Ada dua cara untuk membuat pangsit. Metode pertama: sebarkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung, gulung sosis.
Langkah 5
Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil. Potongan adonan bisa dibentuk menjadi bentuk apapun.
Langkah 6
Cara kedua: ambil segelas air yang sangat dingin dan satu sendok makan. Celupkan sendok ke dalam air dan segera ambil adonan dari mangkuk (tanpa tuberkulum).
Langkah 7
Kami memasukkan adonan ke dalam sendok dan membalikkan kotak di atas papan dengan tepung berdebu. Dengan cara ini Anda dapat menghindari kelebihan tepung ke dalam adonan, dan pangsit yang sudah jadi akan lebih empuk.
Langkah 8
Kami menaruh sepanci air di atas kompor.
Langkah 9
Masukkan pangsit yang sudah jadi ke dalam air mendidih yang diberi sedikit garam.
Langkah 10
Setelah pangsit mengapung ke permukaan, kecilkan api dan masak selama 5-7 menit.
Langkah 11
Kami mengambil pangsit yang sudah jadi dengan sendok berlubang, menunggu airnya mengalir.
Langkah 12
Kemudian taruh di piring yang dalam, tuangkan 2 sendok makan mentega cair dan aduk perlahan, jika tidak pangsit akan saling menempel.
Langkah 13
Jika pangsitnya manis, Anda bisa menyajikannya dengan krim asam yang dikocok dengan gula, sirup berry, sirup ceri, selai.
Langkah 14
Jika pangsitnya tidak manis, Anda bisa menaburkannya dengan keju parut halus, atau taburi dengan mayones. Pangsit dimakan panas.
