Iga babi yang menggugah selera akan menjadi hiasan meja Anda. Hidangan ini dapat disajikan baik sebagai hidangan utama dengan sayuran dan rempah-rempah dan sebagai hidangan pembuka. Daging yang harum, berair, dan lezat akan memuaskan para pecinta makanan yang paling ketat.
instruksi
Langkah 1
Potong tulang rusuk menjadi beberapa bagian.
Langkah 2
Rebus dalam air yang diberi sedikit garam sampai setengah matang.
Langkah 3
Panaskan anggur sedikit untuk melarutkan madu. Tambahkan madu.
Langkah 4
Peras jus lemon ke dalam anggur, tambahkan sejumput kapulaga, lada hitam.
Langkah 5
Keluarkan iga dari kaldu. Biarkan kaldunya mengalir.
Langkah 6
Lapisi iga dengan saus anggur.
Langkah 7
Tempatkan iga di atas loyang yang dilumuri minyak (Anda bisa menggunakan selembar kertas timah untuk memanggang).
Langkah 8
Masukkan loyang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit.
Langkah 9
Setelah 15 menit, angkat daging dan olesi iga dengan sisa saus dengan kuas.
Langkah 10
Biarkan dalam oven hingga berwarna cokelat selama 5 menit lagi hingga berwarna cokelat keemasan.
Langkah 11
Sajikan iga panas dengan sayuran segar dan rempah-rempah. Selamat makan.
