Iga babi panggang memiliki sejumlah keunggulan: sangat mudah dimasak dan sangat lezat. Dari minusnya, hanya dua hal yang bisa disebutkan, pertama, suguhan seperti itu cukup berkalori tinggi, dan kedua, agar iga menjadi empuk dan lunak, mereka harus dipanggang dalam oven selama dua jam.
Itu perlu
- - 1 kg iga babi;
- - 4 sdm. sendok makan mustard;
- - saus tomat "Bulgaria dengan paprika";
- - 3 siung bawang putih;
- - bumbu "Campuran merica".
instruksi
Langkah 1
Anda harus mulai dengan membuat rendaman untuk iga babi. Untuk melakukan ini, masukkan empat sendok makan mustard, tiga sendok makan saus tomat, satu sendok teh bumbu, dan bawang putih cincang ke dalam satu mangkuk. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Tulang rusuk harus dicuci dan dikeringkan. Tempatkan mereka dalam kaleng atau di atas loyang berlapis foil dengan lemak menghadap ke atas. Bumbui dengan garam dan olesi bumbu yang sudah disiapkan secara merata di semua sisi.
Langkah 3
Sebelum memasukkan iga ke dalam oven, tuangkan satu gelas air matang ke dalam cetakan. Anda perlu memanggang iga babi pada suhu 160 ° C selama satu setengah jam. Dan yang paling penting, jangan lupa untuk lebih sering menyirami iga dengan jus yang akan dikeluarkan selama memasak.
Langkah 4
Itu saja, iga sudah siap! Aromanya luar biasa, dan rasanya "cukup jilat jari Anda." Pastikan untuk mencobanya - Anda tidak akan menyesal.
