Juicy, aromatik, sayuran lezat dan daging paling empuk.
Selain itu, alih-alih iga, Anda bisa menggunakan daging apa saja yang dipotong kecil-kecil.
Tambahkan sayuran sesuai selera Anda
Itu perlu
- Untuk 6-8 porsi:
- -600 gr iga babi
- -1kg kentang
- -300 gram terong
- -350 gram tomat
- -200 gr bawang bombay
- - 75 ml saus Narsharab
- - 3 sejumput herba kering
- -4 siung bawang putih
- -garam lada
- - minyak sayur secukupnya
instruksi
Langkah 1
Pertama, kami memotong tulang rusuk.
Langkah 2
Tambahkan saus Narsharab (saus delima) ke iga, garam dan aduk sesuai selera, diamkan selama 15 menit.
Langkah 3
Kupas kentang, potong kotak. Tambahkan bumbu kering, garam sedikit dan aduk lagi.
Langkah 4
Potong daun bawang menjadi cincin (bawang - setengah cincin). Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil. Potong terong menjadi kubus.
Langkah 5
Peras bawang putih melalui ekstraktor bawang putih dan tambahkan minyak, garam, dan merica.
Langkah 6
Kemudian masukkan sayuran dan daging ke dalam loyang. Tuang minyak sayur dengan bawang putih. Garam dan merica untuk rasa.
Langkah 7
Masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 180 derajat selama 1-1,5 jam.
