Paling sering, paprika, tomat, telur diisi dengan berbagai isian, tetapi bawang isi tidak begitu umum, tetapi tidak kalah enak dari ini. Kami menyarankan untuk mengisi bawang dengan isian keju dan salad hijau yang lembut dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Itu perlu
- Untuk enam porsi:
- - 6 bawang;
- - 1 kepala salad radicchio;
- - 100 g keju gorgonzola;
- - 50 gram daging babi asap;
- - 40 g keju keras;
- - 30 g kenari;
- - 20 g almond;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Panggang bawang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 30 menit. Tidak perlu mengupas bawang. Setelah dipanggang, dinginkan bawang sedikit, kupas. Tarik bagian tengahnya, buat "cangkir" dalam 2-3 lapisan. Dari setiap bawang Anda akan mendapatkan sekitar 2 "cangkir", yang kemudian dapat diisi dengan isian yang sudah jadi.
Langkah 2
Bilas salad radicchio, potong. Goreng ham atau bacon, potong dadu kecil dalam minyak sayur. Tambahkan salad, goreng bersama. Kemudian tambahkan inti bawang cincang, garam, didihkan selama 5 menit.
Langkah 3
Potong kacang, parut keju keras di parutan halus. Kirim bahan-bahan ini ke wajan bersama dengan keju gorgonzola yang lembut. Jenis keju lunak lainnya juga bisa digunakan. Aduk isian dengan seksama.
Langkah 4
Isi cangkir bawang yang sudah disiapkan dengan isian yang dihasilkan, letakkan di atas loyang, panggang dalam oven selama sekitar 20 menit pada 200 derajat. Pembuka harus ditutup dengan kerak emas yang lezat.
Langkah 5
Bawang siap pakai yang diisi dengan keju dan radicchio dapat didinginkan terlebih dahulu dan disajikan sebagai camilan dingin. Atau Anda bisa menyajikan bawang bombay hangat sebagai makan siang atau makan malam ringan yang menarik, karena daging dan kejunya ternyata cukup memuaskan.
