Bacon yang menggugah selera dengan kerak emas akan menghiasi sarapan dan hidangan utama. Hal utama adalah mengamati teknologi memasak untuk mendapatkan potongan daging goreng yang paling renyah dan aromatik.
Bacon telah menjadi bahan umum dalam banyak hidangan sarapan. Persiapan cepat potongan daging yang menggiurkan memainkan peran penting dalam hal ini. Ada tiga cara untuk membuat bacon yang renyah dan matang.
Cara klasik menggoreng bacon
Lapisan daging dalam bentuk strip tipis panjang digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Lebih baik menggunakan tingkat pemanasan yang rendah, jika tidak potongan daging yang tipis akan mudah terbakar atau menjadi kering. Pemanasan lambat melelehkan sebagian besar lemak dari bacon, memberikan irisan juicy dan kerenyahan yang bagus.
Balikkan potongan beberapa kali, perhatikan tingkat pemanggangannya. Bacon goreng, dimasak dengan benar, memiliki rona emas yang menyenangkan. Waktu memasak tergantung pada tingkat panggangan yang diinginkan. Misalnya, bacon hitam goreng yang dimasak selama 10 menit. Setelah digoreng, bacon dioleskan di atas tisu bersih untuk menyerap lemak berlebih.
Anda tidak perlu menambahkan sayuran atau mentega ke dalam wajan. Bacon digoreng dengan lemaknya sendiri, meleleh saat dipanaskan.
Cara menggoreng bacon dalam oven
Sebelum Anda memasukkan bacon ke dalam oven, Anda harus menghangatkannya dengan mengatur suhu di kisaran 180-220 derajat. Lapisi loyang dengan kertas timah dan letakkan irisan daging asap di atasnya dalam satu lapisan.
Waktu memasak akan menjadi 15 menit. Sama seperti menggoreng dalam wajan, daging yang sudah jadi dipindahkan ke serbet kertas.
Memasak dengan microwave
Cara tercepat untuk memasak bacon goreng adalah dalam microwave. Piring tahan microwave dilapisi dengan serbet kertas. Sebarkan lapisan daging asap di atasnya dan tutupi irisan daging di atasnya dengan lapisan serbet kertas lainnya.
Saat menggoreng bacon dalam microwave, penting untuk tidak mengekspos produk secara berlebihan. Karena itu, Anda perlu memasak bacon tidak lebih dari 3 menit. Jika tidak terlihat matang, Anda dapat memasukkannya kembali ke dalam microwave hanya selama 30 detik.
Masing-masing metode ini memungkinkan Anda untuk dengan cepat menyiapkan hidangan yang menggugah selera dengan kepulan daging goreng. Jika Anda ingin membuat daging babi menjadi berair dan beraroma mungkin, disarankan untuk menggoreng potongannya dalam wajan. Jika Anda tidak punya cukup waktu, memasak dengan microwave adalah solusi terbaik. Jika Anda ingin gigitan renyah, oven lebih disukai.
