Pancake panggang hangat adalah makanan penutup yang enak. Namun, wanita sering takut untuk menikmati kue-kue lembut yang terbuat dari adonan ragi, karena mereka berisiko menambah berat badan. Pancake Hercules jauh lebih rendah kalori dan rasanya enak.
Produk yang dibutuhkan untuk membuat makanan penutup
Untuk menyiapkan pancake oatmeal, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 500 ml kefir, 2 telur ayam, 1 gelas oatmeal, 2 sdm. l. minyak sayur sulingan, 2 gelas tepung terigu, sedikit garam, 3 sdm. l. gula pasir, 1/2 sdt. soda. Anda membutuhkan minyak sayur untuk menggoreng.
Adonan panekuk akan jauh lebih lembut jika Anda menggunakan oat gulung yang sudah direndam sebelumnya. Serpihan polos dituangkan dengan air dan dibiarkan selama beberapa jam. Serpihan yang direndam dibuang ke saringan untuk mengalirkan cairan sepenuhnya. Anda dapat merendam sereal di malam hari dan membuat panekuk yang enak untuk sarapan. Oatmeal apa pun yang dimaksudkan untuk diseduh dan dimasak dengan cepat cocok untuk pancake.
resep pancake hercules
Kefir dituangkan ke dalam wadah yang dalam dan dicampur dengan minyak sayur dan telur ayam. Kocok campuran, secara bertahap tambahkan oatmeal. Jika oat yang digulung belum direndam sebelumnya, disarankan untuk membiarkan adonan selama 15-20 menit. Kali ini seharusnya cukup untuk membuat serpihan membengkak sedikit. Adonan yang terbuat dari menyeduh serpih tidak membutuhkan ini.
Kemudian garam, gula dan soda ditambahkan ke adonan. Anda tidak boleh memadamkan soda dengan cuka, karena kombinasi komponen dengan kefir memberikan reaksi oksidatif yang nyata, akibatnya adonan naik secara signifikan selama penggorengan.
Panci dipanaskan dengan api sedang dan minyak sayur dituangkan ke dalamnya. Tidak disarankan untuk menggunakan panas yang kuat, karena dalam hal ini, setelah digoreng di samping, pancake tidak akan punya waktu untuk dipanggang di dalam. Goreng pancake di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan memasukkan adonan terlalu kencang ke dalam wajan. Adonan naik dengan cepat dan pancake akan saling menempel.
Pancake siap disajikan di atas piring datar yang indah. Sebagai saus, Anda bisa menyajikan susu kental, selai, atau selai buatan sendiri dengan hidangan penutup. Jika keluarga tidak memiliki gigi manis, pancake dapat dibumbui dengan krim asam.
Memasak serpihan oat dapat sangat bervariasi tergantung pada preferensi spesialis kuliner dan orang yang dicintainya. Misalnya, Anda bisa membuat panekuk oatmeal yang lembut dengan bawang goreng. Secara alami, dalam hal ini, gula pasir dikeluarkan dari resep. Hidangan yang sudah jadi disajikan dengan krim asam atau saus daging.
