Dari sekian banyak masakan yang bisa dibuat dari kentang, kentang ala country dianggap salah satu yang paling enak. Memang, ini adalah hidangan yang luar biasa enak dan memuaskan, rahasianya ada pada bumbunya. Mudah disiapkan dan tidak membutuhkan banyak perhatian.
Itu perlu
-
- Kentang muda (dengan kulit terang) dengan ukuran kira-kira sama - 1 kg
- Rempah-rempah: kunyit
- cabai merah
- jintan (zira) ditumbuk dalam lesung
- caryander tanah
- kari - sedikit segalanya
- Herbal kering: marjoram
- Rosemary
- dill - masing-masing setengah sendok teh
- bawang putih kering
- Minyak sayur
- lebih baik zaitun untuk menggoreng
- Sayuran segar
- Bawang putih 2-3 siung
- Garam
instruksi
Langkah 1
Masukkan semua bumbu dan bumbu kering ke dalam mangkuk, tambahkan setengah sendok teh garam ke dalamnya dan aduk rata.
Langkah 2
Cuci kentang dengan baik di air mengalir, Anda bisa menggunakan spons untuk mencuci piring. Keringkan dengan handuk kertas dan potong masing-masing di sepanjang sumbu panjang menjadi empat irisan.
Langkah 3
Tempatkan kentang dalam mangkuk, taburi dengan minyak dan rempah-rempah. Aduk rata dengan tangan Anda sehingga setiap irisan diminyaki dan ditaburi bumbu di semua sisi.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 200C. Letakkan kentang dalam satu lapisan di atas loyang dengan kulit menghadap ke bawah dan masukkan ke dalam oven. Setelah 10-15 menit, keluarkan loyang dan balikkan irisan agar digoreng merata di semua sisi, masukkan lagi ke dalam oven selama 10 menit. Waktu memasak akan sangat bergantung pada ukuran kentang dan spesifikasi teknis oven Anda, jadi sesuaikan sendiri.
Langkah 5
Angkat kentang, letakkan di piring, taburi dengan bumbu halus dan bawang putih, dan sajikan dengan saus barbekyu atau saus favorit lainnya.
