Kentang masih menjadi salah satu lauk pauk favorit. Sayuran yang populer dapat digunakan untuk membuat berbagai macam makanan. Tips memasak dapat membantu meningkatkan rasa dan penampilan hidangan Anda.
instruksi
Langkah 1
Jangan menambahkan susu dingin ke kentang tumbuk. Dalam hal ini, ia akan memperoleh warna keabu-abuan yang tidak menarik. Susu hangat bekerja dengan baik untuk kentang tumbuk.
Langkah 2
Jangan menghancurkan kentang rebus dengan rolling pin. Dengan metode ini, kentang tidak berkerut, dan penggulung retak. Anda perlu menguleni umbi rebus dengan penghancur kayu khusus.
Langkah 3
Jika Anda perlu menggosok atau menumbuk kentang rebus, lebih baik melakukannya saat masih panas. Kentang dingin lebih sulit untuk diproses.
Langkah 4
Anda tidak perlu menambahkan terlalu banyak air ke dalam panci tempat kentang direbus. Itu harus menutupinya tidak lebih dari 1 cm.
Langkah 5
Untuk membuat kentang membengkak secara merata, rebus dengan api sedang. Jika api terlalu kuat, sayuran di luar akan mendidih dan pecah, tetapi bagian dalamnya akan tetap basah.
Langkah 6
Untuk mencegah kentang mendidih, Anda bisa menuangkan air 15 menit setelah mulai mendidih dan kukus sampai matang.
Langkah 7
Saat menggoreng kentang, lebih baik menambahkan garam tidak segera, tetapi ketika sudah setengah matang.
Langkah 8
Kentang tua akan terasa lebih enak jika Anda menambahkan sedikit gula saat memasak.
Langkah 9
Saat memasak kentang dalam "seragam" mereka, ada baiknya menusuk kulitnya dengan garpu di beberapa tempat, maka tidak akan retak.
