Vegetarianisme bukan hanya diet untuk membantu Anda menurunkan berat badan atau meningkatkan kesehatan Anda. Mereka yang secara sadar menjadi vegetarian menjadi vegetarian seumur hidup. Apa alasan untuk beralih ke vegetarianisme? Alasan utamanya adalah para vegetarian tidak ingin berpartisipasi dalam pembunuhan hewan, sehingga mereka menolak untuk makan daging. Juga, orang menjadi vegetarian jika mereka peduli dengan kesehatan mereka atau lingkungan. Beberapa orang tidak makan produk hewani karena alasan agama atau karena alergi. Tidak sulit untuk beralih ke pola makan vegetarian dari pola makan konvensional. Namun jangan langsung berhenti mengonsumsi semua produk hewani, lakukan secara bertahap agar tidak membahayakan tubuh.
Ada beberapa jenis vegetarisme. Vegetarian Lacto-ovo menghilangkan daging dan ikan dari makanan mereka, tetapi mengonsumsi produk susu dan telur. Lacto-vegetarian juga menolak telur. Vegan tidak makan produk hewani apa pun, dan mereka juga menolak segala sesuatu yang berhubungan dengan eksploitasi hewan. Vegan tidak memakai bulu dan kulit, tidak mengunjungi sirkus dan kebun binatang, tidak menggunakan kosmetik yang diuji pada hewan.
Jika Anda memutuskan untuk menjadi vegetarian, sebaiknya Anda tidak mengubah kebiasaan makan Anda secara drastis. Sebagai permulaan, tinggalkan daging merah - daging sapi, babi, domba. Setelah beberapa saat, Anda bisa berhenti makan ayam dan ikan.
Tampaknya makanan vegetarian membosankan dan bervariasi, tetapi sebenarnya tidak. Ada banyak pilihan vegetarian dan vegan yang lezat di luar sana. Bagi yang ingin merasakan rasa daging, ada berbagai macam pengganti daging; sosis vegetarian, misalnya, tidak bisa dibedakan dari yang asli.
Dalam masakan Rusia, ada banyak resep tanpa daging dan ikan, karena sekitar 200 hari setahun di Rusia, puasa diamati, dan makanannya sederhana dan enak. Tetapi tidak perlu makan hidangan tanpa lemak, banyak masakan dunia kaya akan hidangan vegetarian! Dengan makanan vegetarian, Anda dapat menemukan banyak rasa baru, cerah dan tidak biasa.
Apa yang vegetarian dan vegan makan? Tidak, mereka tidak memakan rumput yang sama. Buah-buahan dan sayuran adalah dasar dari diet vegetarian yang sehat. Juga, jangan lupa tentang sereal dan biji-bijian lainnya. Kacang-kacangan adalah makanan protein yang sangat memuaskan. Yang paling populer di kalangan vegetarian adalah kacang hijau, buncis, lentil, kacang-kacangan. Mereka membuat semua sup yang mungkin, menambahkannya ke hidangan utama dan bahkan menggoreng irisan daging darinya. Beberapa vegetarian memakan jamur, meskipun mereka bukan tumbuhan. Banyak hidangan dapat disiapkan dari produk susu. Vegetarian juga memasukkan buah-buahan kering, beri, kacang-kacangan, biji-bijian dan kecambah dalam makanan mereka.
Sangat penting untuk membuat diet vegetarian Anda bervariasi, dan tidak hanya makan pasta dan makanan tidak berguna lainnya. Temukan orang yang berpikiran sama, sebagian besar vegetarian akan dengan senang hati mendukung dan memberi saran, karena mereka juga pernah memulai.
