Kentang panggang dalam foil sangat empuk dan enak. Ada beberapa resep untuk memanggang kentang dalam foil. Yang paling menarik dari mereka adalah kentang dalam foil dengan saus dan kentang dalam foil dengan bacon.
Itu perlu
-
- Kentang
- Potongan bacon atau irisan bacon
- Garam
- Lada hitam giling
- Minyak sayur
- Bawang putih
- Dill hijau
- Krim asam
- mayones
instruksi
Langkah 1
Cuci dan kupas beberapa kentang berukuran sedang secara menyeluruh. Jika kentang masih muda, Anda tidak perlu mengupasnya dan memanggangnya tepat di kulitnya. Oleskan permukaan setiap kentang dengan campuran minyak sayur, garam, dan bawang putih yang ditekan melalui pemeras bawang putih.
Langkah 2
Kentang dalam foil dengan saus bawang putih
Bungkus kentang satu per satu dalam lembaran foil sehingga berada di dalam kantong dengan ekor.
Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan kantong kentang di atas loyang dengan ekor menghadap ke atas. Kentang dalam oven dalam foil akan matang selama sekitar 25-30 menit.
Saat kentang sedang dimasak dalam kertas timah, campur saus krim asam dan mayones dalam jumlah yang sama (1: 1), tambahkan adas cincang dan bawang putih melewati pemeras bawang putih.
Saat kentang panggang dalam foil sudah siap, keluarkan loyang dari oven dan buka kantongnya. Kemudian dengan hati-hati potong setiap kentang secara melintang, tetapi hati-hati jangan sampai berantakan. Tuang sedikit saus ke tengah potongan dan bungkus tas lagi.
Biarkan kentang dalam kertas timah untuk merendam saus selama 5 menit.
Langkah 3
Kentang dalam foil dengan bacon
Anda dapat menggunakan irisan lemak babi atau potongan daging asap untuk menyiapkan hidangan ini. Biasanya rasanya sedikit lebih enak dengan bacon - kentang panggang dalam foil memperoleh rasa asap yang menggugah selera.
Jika Anda memutuskan untuk memasak kentang dalam foil dengan lemak babi, buat potongan vertikal pada masing-masing kentang. Kentang harus "membuka", tetapi tidak hancur pada saat yang sama. Tempatkan sepotong bacon dan dill di setiap potongan.
Jika Anda memutuskan untuk membuat kentang yang dibungkus kertas timah dengan bacon, jangan dipotong, cukup bungkus irisan bacon di atas kentang.
Tempatkan setiap kentang di tengah selembar kertas kecil dan bungkus di tepinya. Memanggang kentang dalam foil dengan bacon akan memakan waktu sekitar setengah jam.
