Snipe daging unggas memiliki rasa menyenangkan yang tidak biasa. Memasak permainan seperti itu tidak sulit. Sebelum merebus snipe dalam anggur, mereka biasanya direndam ringan dalam berbagai rempah, mengatur rasa "semangat" hidangan. Sebagai lauk, nasi remah biasa cocok.
Itu perlu
- - 2 tembakan;
- - 1/2 sdt garam;
- - 40 g kacang manis;
- - 10 buah juniper;
- - 20 g pala;
- - 50ml. minyak sayur;
- - 40 g tepung terigu;
- - 1 bawang bombay Krimea;
- - 50 g kulit lemon;
- - 250 ml anggur putih kering.
instruksi
Langkah 1
Sebagai permulaan, kami membersihkan snipe, membuangnya, membilasnya hingga bersih dan mengasinkannya dari semua sisi.
Langkah 2
Kami membumbui permainan kami dengan rempah-rempah yang sudah disiapkan sebelumnya: kacang manis yang dihancurkan, buah juniper tumbuk, pala cincang.
Langkah 3
Panaskan wajan dengan minyak sayur. Snipes, ditaburi tepung, digoreng dari semua sisi sehingga burung ditutupi dengan kerak yang menggugah selera.
Langkah 4
Selanjutnya, kami mentransfer game ke wadah kue berukuran nyaman. Taruh di sana cincin bawang Krimea manis dan kulit lemon cincang.
Langkah 5
Isi permainan dengan anggur dan didihkan dalam oven (pada 180-200 derajat, dengan tutupnya tertutup). Hidangan akan siap dalam 50 menit.
