Masakan Jepang sangat menarik bagi kami. Tanah matahari terbit dalam persiapan makanan terutama difokuskan pada kesehatan. Karena itu, roti gulung adalah hidangan yang enak dan sehat. Anda dapat mempersiapkannya dengan mengikuti aturan tertentu. Jika Anda mengikuti urutan tindakan yang diperlukan dalam persiapan, Anda akan berhasil.
Itu perlu
-
- nasi - 2 cangkir;
- salmon (tongkat kepiting) - 100 g;
- nori - 2 buah;
- mentimun (alpukat) - 1 pc;
- tikar bambu;
- kecap.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, siapkan nasi yang tepat untuk roti gulung. Nasi harus cukup pedas dan lengket. Ambil 2 cangkir nasi. Bilas secara menyeluruh dalam air dingin. Saat air menjadi keruh, tiriskan. Ulangi ini sampai air benar-benar jernih. Ini berarti beras dicuci dari debu, sekam, dan lainnya. Biarkan beras dalam air dingin dan bersih selama 30 menit.
Langkah 2
Tempatkan dua gelas nasi dalam panci dan tutup dengan dua gelas air. Tutup panci dengan penutup dan letakkan di atas api kecil. Saat air mulai mendidih, nyalakan api hingga maksimal. Tunggu saat air mulai mendidih dan kecilkan api. Masak hingga semua air terserap ke dalam nasi. Matikan gas dan letakkan handuk kertas di antara panci dan tutupnya. Setelah 20-25 menit, tambahkan campuran cuka ke dalam nasi. Nasi untuk gulungan sudah siap. Tambahkan campuran cuka ke dalamnya, tapi jangan berlebihan.
Langkah 3
Siapkan tikar bambu. Bungkus dengan cling film. Ini akan mencegah nasi menempel ke matras. Potong lembaran nori standar menjadi 2 bagian. Maka gulungan akan menjadi kecil, yang sangat nyaman.
Langkah 4
Letakkan lembaran nori yang sudah matang di atas tikar bambu, sisi rata ke bawah. Taruh nasi di atasnya. Ketebalan lapisan sekitar 5 mm. Sebarkan nasi secara merata, jangan "pecah". Dari tepi yang paling dekat dengan Anda, sisakan potongan nori (sekitar 1 cm). Balikkan lembaran dengan cepat sehingga nasi berada di atas tikar. Sekarang ambil wasabi dan oleskan lapisan tipis di tengah lembaran. Tempatkan mentimun yang dipotong-potong pada lapisan ini. Di dekatnya, juga dengan sedotan, adalah lapisan salmon. Ikan bisa diganti dengan stik kepiting, dan mentimun dengan alpukat.
Langkah 5
Gulung tikar. Peras agar gulungan Anda mendapatkan bentuk yang benar. Gulung tikar beberapa kali untuk membuat ujung-ujung nasi saling menempel.
Langkah 6
Sekarang potong gulungan menjadi 6-8 bagian dengan pisau tajam. Anda bisa menambahkan salmon atau kaviar di atasnya. Selamat makan.
