Kirieshki yang renyah dapat digunakan tidak hanya sebagai camilan independen untuk bir, tetapi juga sebagai bahan utama dalam berbagai salad. Crouton pedas ini cocok dengan sayuran segar, ikan, makanan laut, dan daging asap.
Salad renyah dengan kirieshki dan ayam asap
Bahan yang Diperlukan:
- 300 gram ayam asap;
- 100 g keju (Belanda atau Gouda);
- 1 mentimun segar;
- 1 bungkus crouton kirieshki;
- 2 telur;
- mayones.
Persiapan:
Rebus telur ayam rebus, dinginkan dalam air dingin, lalu potong dengan pisau atau parut di parutan kasar. Potong ayam asap dan mentimun menjadi potongan tipis. Parut keju di parutan sedang. Campurkan bahan-bahan cincang ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan sebungkus kerupuk ke dalamnya, bumbui salad dengan mayones dan campur semuanya dengan seksama.
Salad halus dengan kirieshki dan tongkat kepiting
Bahan yang Diperlukan:
- 200 g jagung kalengan;
- 1 buah. keju yang diawetkan;
- 1 bungkus crouton kirieshki;
- 200 gram tongkat kepiting;
- 2 telur;
- mayones.
Persiapan:
Giling telur rebus di parutan dengan nosel besar. Potong tongkat kepiting menjadi kubus berukuran sedang. Gosokkan keju olahan pada parutan halus. Tiriskan cairan dari jagung kalengan, lalu tambahkan ke mangkuk salad ke sisa produk. Tuang sebungkus kerupuk ke dalam salad, isi dengan mayones ringan dan aduk rata. Jika diinginkan, hidangan yang sudah jadi dapat dibumbui dengan sedikit kenari cincang - ini akan menambah lebih banyak rasa pada rasanya.
Salad bergizi dengan kirieshki, kacang-kacangan, dan jamur
Bahan yang Diperlukan:
- 1 kaleng kacang kalengan;
- 1 kaleng jamur kalengan;
- 1 kepala bawang bombay berukuran sedang;
- 1 wortel;
- 1 bungkus crouton kirieshki;
- 3 sdm. sendok makan minyak sayur;
- 4 sdm. sendok makan mayones;
- sayuran hijau.
- garam, lada hitam secukupnya.
Persiapan:
Kami mengupas wortel dari kulitnya, dan bawang dari kulitnya, setelah itu kami memotong sayuran menjadi potongan-potongan tipis atau menggosoknya di parutan kasar. Masukkan bawang bombay dan wortel cincang ke dalam wajan kecil dengan minyak sayur yang dipanaskan, bumbui dengan sedikit garam dan merica, lalu didihkan sayuran dengan api sedang selama 8-10 menit. Masukkan bawang yang sudah jadi dengan wortel ke dalam mangkuk salad dan biarkan dingin.
Tiriskan kelebihan cairan dari kacang kaleng dan jamur, lalu potong jamur menjadi irisan tipis, campur dengan kacang dan tambahkan ke sayuran goreng yang didinginkan. Sebelum menyajikan hidangan, tuangkan crouton ke dalam salad, tambahkan sayuran cincang halus dan bumbui dengan mayones.
