Mayones, jika bukan buatan sendiri, sangat berbahaya bagi tubuh manusia: menyebabkan obesitas, menyebabkan aterosklerosis dan jenis penyakit pembuluh darah lainnya. Tetapi bagaimana jika Anda memutuskan untuk memasak salad liburan, di mana dia adalah salah satu bahan utamanya? Apakah ada yang bisa menggantikannya? Tentu Anda bisa. Berikut adalah 3 resep terbaik.
Salad kubis dengan saus ikan
Potong halus 1 kg kubis, campur dengan wortel parut kasar dan cabai, kupas dan cincang halus. Bungkus dengan plastik dan dinginkan. Siapkan saus: campur 2 sdm. sendok makan kecap ikan, jus satu lemon, 2 sdm. sendok cuka beras, 2 sdm. sendok gula merah dan garam (secukupnya). Keluarkan salad dari kulkas, taruh di piring. Bumbui dengan saus yang dihasilkan dan hiasi dengan daun mint, dill, dan peterseli. Sajikan ke meja.
Salad cepat salmon
Cincang halus 250 gram kol putih dan merah. Potong apel menjadi potongan memanjang, kupas dan buang intinya. Tuang 2 sdm. sendok makan jus lemon. Potong 150 gram salmon asap dingin menjadi potongan tipis. Campur semuanya, tambahkan 150 ml yogurt, gula secukupnya dan 1 sendok teh cuka sari apel. Garam dan merica. Aduk lagi dan sajikan.
Salad hati ikan cod dengan keju
Rebus 3-4 butir telur ayam dan dinginkan, campur dengan 3 siung bawang putih cincang, potongan keju (150 gr.) Dan hati ikan kod (250 gr.), Ditumbuk dengan kuning telur. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan protein, peterseli atau adas. Sajikan ke meja.
Siapkan salad liburan ini tanpa mayones dan Anda akan melihat bahwa itu benar-benar lezat.
