Apakah Anda tahu cara memasak acar kubis yang lezat hanya dalam 4 jam? Resep ini membuat kubis berair dan renyah.
Itu perlu
- Kubis 3-3,5 kg.
- Bawang - 1 kepala besar atau 2 sedang.
- Wortel -3 buah.
- Bawang putih - 6-7 siung.
- Minyak bunga matahari - cangkir.
- Gula -1 gelas.
- garam - 2 sdm. sendok.
- Cuka - 1 gelas.
- Air - 0,6 liter.
- Toples tiga liter.
- mesin penghancur
- Parutan
instruksi
Langkah 1
Rusak kubis, tiga wortel di parutan. Kami mencampur kol dengan wortel dan sangat mengkerutkan tangan kami.
Langkah 2
Kami menyiapkan toples steril tiga liter. Kami menyebarkan kol dalam toples, memadatkannya sedikit ke tengah.
Langkah 3
Sebarkan bawang cincang halus dalam lapisan yang rata di seluruh kubis. Masukkan bawang putih cincang menjadi dua di sana. Tambahkan kubis yang tersisa.
Langkah 4
Taburi dengan minyak bunga matahari dan cuka. Kami menusuk kol dengan garpu agar minyak dan cuka merata.
Langkah 5
Kami menyiapkan rendaman. Larutkan gula dan garam dalam panci berisi air mendidih. Tuangkan dengan hati-hati rendaman mendidih di atas kubis. Kami menusuk kol dengan garpu, sebagaimana mestinya, mendistribusikan bumbunya. Kami membungkusnya dengan handuk dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 4 jam.
Langkah 6
Sekarang kami mendinginkan kubis kami di lemari es, dan sudah siap. Jadi cukup cepat dan sama sekali tidak sulit, kami menyiapkan acar kubis yang luar biasa enak.
