Sup ini mudah disiapkan dan memuaskan, dan berkat daun ketumbar, rasanya menjadi lebih berkelas.
Itu perlu
- - 1 cangkir kacang;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 wortel;
- - 2 tomat;
- - 5 gelas air;
- - beberapa tangkai daun ketumbar;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Sortir kacang, bilas beberapa kali dan tutup dengan air dingin semalaman (setidaknya 6 jam).
Langkah 2
Tiriskan air di pagi hari, masukkan kacang ke dalam panci, tambahkan 5 gelas air dingin dan nyalakan. Cuci bawang dan wortel, kupas, potong halus dan tambahkan ke panci. Masak hingga kacang matang.
Langkah 3
Lepuh tomat dengan air mendidih lalu rendam dengan cepat dalam air dingin agar mudah dikupas. Kemudian potong-potong dan masukkan ke dalam panci.
Langkah 4
Masak selama 15 menit lagi, bumbui dengan garam dan angkat dari api. Tambahkan daun ketumbar cincang secukupnya sebelum disajikan.
