Hidangan lezat ini disiapkan dengan ikan segar. Ternyata luar biasa, rasanya yang lembut pasti akan dihargai oleh pecinta makanan laut. Atas permintaan Anda, Anda dapat mengambil ikan apa pun yang paling Anda sukai.
Itu perlu
- Ikan dia dalam bahasa Korea:
- - 530 g ikan segar;
- - 1 kepala bawang;
- - 2 buah. Bawang putih;
- - 1, 5 sdt gula pasir;
- - 3 sdm. kecap;
- - 2, 5 sdm. minyak wijen;
- - 1 sendok teh. esensi cuka;
- - 2 sdt paprika merah (bubuk);
- - sedikit peterseli;
- - garam sesuai selera.
- Heh ikan dengan sayuran:
- - 340 g ikan mas segar;
- - 1 mentimun segar;
- - 1 paprika;
- -120 g wortel Korea;
- - 3 kepala bawang sedang;
- - 3 buah. Bawang putih;
- - 120 ml minyak sayur;
- - 1, 5 sdm. paprika;
- - 2 sdt wijen;
- - 1/2 sdt ketumbar tanah;
- - 4 sendok makan kecap;
- - 3 sdt esensi cuka;
- - 1 sendok teh garam;
- - sekelompok kecil peterseli segar;
- - lada hitam, merah sesuai selera.
- Heh dari ikan merah:
- - 370 g ikan merah segar;
- - 1 mentimun segar;
- - 3 buah. Bawang putih;
- - 1/2 buah. jeruk nipis harum;
- - 3 sdm. kecap;
- - 1/3 sdt merica putih;
- - 3 sdm. minyak sayur;
- - 2, 5 sdt paprika merah;
- - 1/2 sdt jinten;
- - 1/3 sdt ketumbar;
- - garam sesuai selera.
- Ikan tenggiri hee:
- - 5 buah. fillet makarel segar;
- - 5 buah. wortel segar;
- - 2 bawang bombay sedang;
- - 4 siung bawang putih;
- - 5 sdm. minyak sayur;
- - 3 sdm. cuka meja;
- - bumbu, garam sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Ikan dia dalam bahasa korea
Usus ikan dengan baik, kupas sisiknya. Pisahkan fillet dengan hati-hati dan keluarkan semua tulang darinya. Kemudian bilas sampai bersih dan potong kecil-kecil. Kemudian pindahkan ikan ke piring, tambahkan sedikit cuka dan garam. Biarkan meresap selama 2 jam. Kemudian panaskan minyak wijen di wajan. Kupas bawang merah dan bawang putih, cincang halus dan masukkan ke dalam wajan. Goreng bahan sampai keemasan dan pindahkan semuanya ke ikan. Taburi perlahan dengan bumbu dan tambahkan gula, diikuti dengan kecap. Campur semuanya dengan seksama. Sajikan dengan daun peterseli segar.
Langkah 2
Luar biasa dia memancing dengan sayuran
Kupas ikan dengan baik, bilas dan potong kecil-kecil. Selanjutnya, taruh di piring. Tambahkan esensi cuka di sana, garam dan biarkan meresap di lemari es selama sekitar 2,5 jam. Siapkan bahan-bahan berikut: Cuci mentimun dan merica lalu potong kotak. Selanjutnya, kupas bawang, potong setengah cincin, dan potong bawang putih yang sudah dikupas. Kemudian bilas peterseli dan potong halus. Saat ikan sudah diasinkan, tambahkan ke bahan salad cincang dan bumbui dengan bumbu, minyak sayur, dan kecap aromatik. Kemudian taburi dengan paprika, tata wortel Korea dan taburi dengan peterseli cincang. Campur semuanya dengan lembut dan sajikan.
Langkah 3
Ikan merah yang menggugah selera heh
Kupas ikan, cuci dan potong kecil-kecil. Kemudian set untuk diasinkan selama 2, 5 jam. Tambahkan campuran air jeruk nipis aromatik dan garam di sana. Ambil mentimun, bilas dan potong dadu. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, taruh bawang putih cincang di sana dengan campuran paprika. Kemudian siram dengan kecap asin dan tambahkan irisan mentimun. Taburi dengan jinten dan ketumbar sebelum disajikan.
Langkah 4
Ikan tenggiri he
Cuci fillet makarel, potong kecil-kecil dan letakkan di piring. Bumbui dengan garam dan cuka, aduk dan marinasi selama 45 menit. Kemudian tiriskan cairan yang dihasilkan. Ambil wortel, cuci, kupas, parut di parutan sedang dan letakkan di piring dengan ikan. Sekarang kupas bawang merah dan bawang putih. Potong bawang menjadi cincin dan hancurkan bawang putih dengan mesin pres. Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu tuangkan bawang bombay, wortel, dan bawang putih ke dalamnya. Campur secara menyeluruh. Semua bahan harus diletakkan di piring tempat ikan berada. Garam sedikit, tambahkan bumbu (ini bisa: cabai merah, biji wijen, ketumbar, dan sebagainya). Masukkan piring ke dalam lemari es, sebaiknya di malam hari, agar benar-benar terendam.
