Makan telur menutupi kekurangan protein dalam tubuh kita. Oleh karena itu, produk ini adalah salah satu yang paling penting untuk nutrisi manusia. Paling sering, telur dimakan direbus.
Berbagai jenis telur (ayam, puyuh, dll) mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat: protein, leusin, asam folat, kolin dan lain-lain. Pada saat yang sama, pertanyaan selalu muncul: haruskah dimasak atau dikonsumsi mentah?
Protein dari telur rebus sepenuhnya diserap oleh tubuh manusia dan tidak membahayakan. Tetapi dari telur mentah, sebagian tetap berada di dalam tubuh dan dapat menyebabkan berbagai penyakit. Selama memasak, beberapa vitamin larut, yang terkandung dalam telur mentah. Namun, telur rebus jauh lebih sehat dan aman untuk dimakan. Apalagi kandungan kalorinya hanya 85 kkal.
Saat merebus, masalah berikut mungkin muncul: berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur?
Ada beberapa pilihan untuk merebus telur: rebus, rebus, dalam tas.
Berapa banyak untuk merebus telur rebus?
Hanya telur segar yang digunakan untuk persiapan ini. Untuk memeriksanya, air dingin dituangkan ke dalam panci dan telur diturunkan di sana. Jika mereka benar-benar tenggelam ke dasar, maka mereka masih segar. Tetapi jika mereka muncul, kemungkinan besar mereka sudah busuk. Telur seperti itu tidak boleh dimakan. Telur segar juga dibersihkan dengan sempurna.
Secara umum, telur bisa dimasak dengan berbagai cara. Mereka dapat segera dimasukkan ke dalam air dingin yang dituangkan ke dalam wadah memasak dan dibakar. Ini disebut metode pengisian dingin. Dalam hal ini, untuk mendapatkan telur rebus, waktu memasaknya adalah 3-4 menit setelah air mendidih.
Atau Anda bisa memasukkan telur ke dalam air mendidih, yang disebut hot setting. Maka waktu memasak untuk telur rebus hanya satu menit. Kemudian mereka dibiarkan dalam air panas selama 5-6 menit.
Berapa banyak telur yang harus dimasak dalam satu tas?
Pilihan memasak telur ini tidak jauh berbeda dengan cara rebus sebelumnya. Hanya jumlah menit untuk memasak dingin dan panas yang harus diperpanjang satu menit. Maka Anda tidak harus mendinginkannya. Hidangan ini disajikan panas.
Berapa banyak untuk memasak telur rebus?
Untuk persiapan telur seperti itu, Anda tidak hanya dapat menggunakan telur segar, tetapi juga telur yang, ketika dicelupkan ke dalam air dingin, sedikit keluar dari dasar wajan. Ini menunjukkan bahwa mereka dihancurkan sekitar 2-3 minggu yang lalu, tetapi belum sempat memburuk.
Metode apa pun akan berhasil untuk telur rebus. Jika dimasukkan ke dalam air dingin, waktu memasak setelah direbus adalah sekitar 8-9 menit. Itu tergantung pada wadah tempat mereka direbus, dan pada kekuatan efek api di atasnya.
Saat menempatkan telur dalam air mendidih, telur direbus selama 10 menit dan diangkat untuk pendinginan lebih lanjut. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk mengupas cangkangnya.
Terlepas dari cara telur disiapkan, mereka akan sangat bermanfaat tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak.
