Makanan praktis buatan sendiri adalah alternatif yang bagus untuk produk yang dibeli di toko. Mereka menghemat waktu ibu rumah tangga dan memungkinkan Anda memberi makan keluarga makan malam yang lezat dalam hitungan menit, sambil menghemat uang.
Resep untuk produk setengah jadi buatan sendiri bisa sangat beragam, karena semua yang ditawarkan oleh produsen pabrik dapat disiapkan di rumah tanpa banyak kesulitan. Ini hanya membutuhkan waktu tertentu dan ruang kosong yang cukup di dalam freezer untuk penyimpanan berikutnya. Dan jika belum lama ini dengan nama umum "produk setengah jadi" adalah produk tersembunyi yang telah mengalami pemrosesan utama, tetapi perlu tambahan untuk penggunaan selanjutnya, hari ini semakin sering kata ini disebut tidak hanya irisan daging atau pangsit yang akrab bagi semua orang. Kelompok produk setengah jadi mencakup semua persiapan yang disimpan dalam freezer dan memungkinkan nyonya rumah memasak makanan dalam waktu yang lebih singkat dari biasanya.
Produk setengah jadi daging
Mereka adalah yang paling populer dan mencakup berbagai produk yang mencakup daging. Produk setengah jadi yang paling klasik adalah pangsit. Tapi panekuk dengan daging, pasties, irisan daging, bakso, gulungan kol tidak kalah enak. Resep untuk persiapannya tidak berbeda dari yang digunakan oleh nyonya rumah untuk memasak biasa sampai saat perlakuan panasnya, karena seluruh rahasianya terletak pada pembekuan dan penyimpanan yang benar dari produk setengah jadi yang sudah jadi. Karena itu, sebelum menyiapkan produk setengah jadi, Anda perlu memikirkan bentuk penyimpanan selanjutnya di freezer yang paling nyaman. Dianjurkan untuk membekukannya dalam porsi kecil, karena produk apa pun harus segera digoreng atau tersiram air panas, tanpa pencairan awal. Oleh karena itu, pangsit pertama-tama dibekukan, diletakkan dalam satu lapisan di atas talenan, ditaburi tepung atau ditutup dengan lapisan cling film, dan baru kemudian disebarkan ke dalam tas atau wadah. Potongan daging atau panekuk paling mudah dibekukan langsung di antara dua lapisan cling film. Dengan pendekatan ini, produk setengah jadi akan mempertahankan bentuknya dan tidak pernah saling menempel.
Produk setengah jadi sayur dan buah
Menggunakan buah-buahan, Anda dapat menyiapkan lumpia, pangsit, campuran kolak. Yang pertama dibekukan dengan cara yang sama seperti produk daging setengah jadi, dan untuk yang terakhir, disarankan untuk segera menempatkan buah beri dalam wadah atau kantong kecil, berukuran cukup untuk menyiapkan satu porsi, atau membekukannya di atas talenan.. Metode ini memungkinkan Anda untuk menggunakan beri di masa depan, termasuk untuk memanggang pai atau mengisi pangsit atau panekuk. Produk setengah jadi sayuran buatan sendiri adalah peluang bagus untuk melestarikan semua vitamin dan membawanya ke meja, terlepas dari musimnya. Memasaknya tidak kalah sederhana: potong saja sayuran yang biasanya digunakan untuk memasak semur menjadi beberapa bagian dan bekukan campuran serupa di dalam freezer.
