Banyak ibu rumah tangga berusaha untuk mengejutkan tamu dengan hidangan yang tidak biasa dan lezat. Jika tidak ada yang orisinal, Anda dapat menyiapkan salad dengan daging udang Atlantik, yang tidak begitu populer dalam masakan, tetapi memiliki rasa yang unik.
Krill adalah penghuni Pasifik yang dagingnya dibedakan oleh rasa ringan dan kelembutan khusus. Atas dasar itu, ibu rumah tangga yang berpengalaman menyiapkan sejumlah besar hidangan yang bisa disajikan di meja pesta. Yang paling populer adalah salad dengan tambahannya.
Pertimbangkan resep salad berbasis krill paling lezat.
Krill juicy dan salad jagung manis
Salad yang tidak biasa disiapkan dengan sangat sederhana dan mudah. Semua bahan untuk persiapannya dapat dengan mudah ditemukan di toko mana pun. Resep ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Daging udang Atlantik - 1 kaleng;
- jagung kalengan - 1 kaleng;
- telur ayam - 3 buah;
- ketimun asin - 5-6 buah;
- mayones ringan - 3 sendok makan;
- adas, peterseli - sekelompok kecil;
- garam dan merica secukupnya.
- Persiapan salad langkah demi langkah dimulai dengan persiapan semua produk yang diperlukan.
- Rebus dan potong telur ayam.
- Potong gherkin menjadi kubus kecil.
- Potong hijau menjadi potongan-potongan kecil.
- Hancurkan daging krill dengan garpu.
- Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones ringan.
- Sajikan salad dingin. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau.
Keranjang keju diisi dengan daging krill
Resep ini bisa dikategorikan sebagai canape. Karena penampilannya yang tidak biasa dan rasanya yang ringan, itu akan menjadi sorotan setiap pesta.
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- keju "Gouda" atau "Maasdam" - 50 g;
- tepung terigu - 1 sendok makan;
- daging krill - 1 kaleng;
- telur ayam - 2 buah;
- mayones - 2 sendok makan;
- jus setengah lemon.
- Keju harus diparut di parutan kasar. Tambahkan tepung ke dalamnya. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
- Panaskan wajan dan taruh sesendok campuran di atasnya tanpa menambahkan minyak. Keju harus meleleh secara merata. Perawatan harus diambil untuk memastikan bahwa itu tidak terbakar.
- Tutupi meja dengan perkamen dan letakkan gelas sempit. Letakkan di tengah panekuk keju dan balikkan wajan. Keju harus menempel di seluruh gelas. Biarkan keju dingin dan mengeras. Sisihkan keranjang yang diterima.
- Hancurkan daging krill dengan garpu.
- Rebus telur ayam dan dinginkan, kupas. Parut dan kombinasikan dengan daging udang. Tambahkan mayones. Bumbui dengan merica dan garam sesuai selera.
- Masukkan isian ke dalam keranjang keju.
- Sajikan dingin.
Salad klasik dengan krill dan paprika
Berkat kehadiran paprika dan mustard dalam resep, salad memperoleh rasa manis dan pedas yang akan mengejutkan tamu Anda. Hidangannya terlihat sangat meriah dan indah, selain itu memiliki rasa yang unik.
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- daging krill - 200 g;
- telur ayam - 3 buah;
- paprika sedang - 1 buah;
- mentimun - 1 buah;
- salad hijau - 5-6 daun;
- bumbu secukupnya;
- mustard - 2 sendok teh;
- minyak zaitun - 10 ml;
- jus 1/4 lemon.
- Persiapan salad langkah demi langkah dimulai dengan persiapan semua bahan.
- Rebus telur rebus dan potong kecil-kecil.
- Hancurkan daging krill dan kombinasikan dengan telur. Bumbui sesuai selera.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan mustard, minyak zaitun, dan jus seperempat lemon. Aduk rata dengan blender hingga halus.
- Potong dadu paprika dan mentimun dan tambahkan ke dalam campuran krill.
- Tambahkan saus ke krill dan aduk rata.
- Letakkan daun salad di atas piring. Sebarkan salad di atas daun. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau.
Salad dengan sayuran dan daging krill
Salad yang terbuat dari bahan-bahan tersebut memiliki rasa yang sangat ringan dan lembut, dan semua bahannya dapat dengan mudah ditemukan di toko.
Untuk menyiapkan hidangan yang sukses sesuai dengan resep ini, Anda memerlukan produk-produk berikut:
- krill kalengan - 200 g;
- kentang muda - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- kacang polong kalengan - 1/2 kaleng;
- mayones ringan - 3 sendok makan;
- lada putih - sejumput kecil;
- garam dan merica secukupnya.
- Rebus kentang dan wortel hingga empuk. Mendinginkan. Dadu halus.
- Hancurkan daging krill dengan garpu. Tambahkan ke campuran kentang dan wortel.
- Tambahkan kacang polong kalengan ke dalam salad. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Bumbui salad dengan mayones.
- Tambahkan lada putih. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Salad krill dengan kol dan jagung Cina
Karena kehadiran salad Peking yang lembut dalam komposisi, hidangan buatan sendiri menjadi lapang dan ringan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- krill kalengan - 200 g;
- jagung kalengan - 1 kaleng;
- telur ayam - 2 buah;
- 1 bawang besar
- lemon - 1 buah;
- zaitun - 1 kaleng;
- mayones ringan atau saus salad - 4 sendok makan;
- penyedap rasa dan garam sesuai selera.
- Kupas kulit dari lemon dan potong tipis-tipis. Peras jus dari ampas lemon.
- Potong bawang menjadi setengah cincin dan acar dengan jus lemon. Biarkan selama 30 menit. Setelah waktu yang ditentukan, peras bawang.
- Potong kubis pekunskaya menjadi potongan-potongan kecil.
- Rebus telur ayam rebus matang. Mendinginkan. Kupas dan potong dadu kecil.
- Potong buah zaitun menjadi dua. Jika mereka awalnya dengan tulang, lepaskan dari itu.
- Hancurkan krill dengan garpu dan letakkan di mangkuk salad.
- Saring jagung kalengan dari cairan dan tambahkan ke krill.
- Tambahkan semua bahan ke mangkuk salad (kecuali kulit lemon) dan aduk rata.
- Bumbui salad dengan mayones. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan kulit lemon.
Salad Naga Tahun Baru
Hidangan ini menarik dalam penampilannya. Sesuai namanya, sangat cocok untuk meja pesta Tahun Baru.
Untuk menyiapkan salad Naga Tahun Baru, komponen berikut diperlukan:
- dada ayam rebus - 400 g;
- jagung kalengan - 1 kaleng;
- daging krill - 200 g;
- keju Rusia - 150 g;
- telur ayam - 4 buah;
- nanas - 4 keping;
- kepala bawang kecil;
- mayones - 5 sendok makan;
- kiwi - 3 buah;
- wortel - 1 buah;
- bumbu dan bumbu sesuai selera.
- Potong dada menjadi kubus kecil.
- Potong bawang menjadi cincin tipis dan melepuh dengan air mendidih.
- Rebus telur ayam dan parut di parutan sedang.
- Giling daging udang dan tiriskan kelebihan cairan darinya.
- Parut keju.
- Potong nanas menjadi kotak kecil.
- Campur semua komponen salad (daging, bawang, telur, jagung, daging krill, keju, nanas) dan bumbui dengan mayones. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Letakkan bentuk naga dari campuran salad.
- Kupas kiwi dan potong dadu kecil. Dari campuran buah, buat garis besar dan kepala.
- Letakkan sisa nanas di bagian belakang.
- Buat api, ekor, cakar, dan sisir dari wortel rebus.
- Mata bisa dibuat dari telur ayam dan merica hitam.
Seperti yang Anda lihat, salad yang sangat lezat dan tidak biasa diperoleh dari daging krill. Selain itu, daging udang Atlantik sangat sehat. Ini termasuk kompleks semua zat yang dibutuhkan seseorang untuk kehidupan normal. Daging krill menormalkan proses metabolisme dalam sel dan memiliki sifat antioksidan yang kuat.
