Ibu rumah tangga modern tahu bahwa asisten pertama mereka di dapur tidak diragukan lagi adalah blender. Alat dapur ini tidak hanya mampu memotong kacang atau mengocok koktail dengan cepat. Dengan menggunakan blender, Anda dapat membuat sup pure yang lembut dan menggiling daging menjadi daging cincang.
Jenis-jenis blender
Jadi, blender tidak lebih dari alat dapur rumah tangga yang dirancang untuk memotong es, menggiling berbagai makanan, dan mencambuk semua jenis cairan. Saat ini, untuk mencambuk, menggiling, dan juga mencampur berbagai produk, tidak setiap ibu rumah tangga membutuhkan food processor yang besar, karena blender yang ringkas dapat dengan mudah menggantikannya.
Saat memilih blender, perhatikan beberapa kehalusan, misalnya, bahan dari mana mangkuk itu dibuat. Wadah plastik tidak akan menyerap bau, tetapi dapat tergores dan berubah tampilan saat digunakan. Mangkuk kaca, di sisi lain, tidak mudah tergores, tetapi mudah pecah jika ditangani dengan tidak hati-hati.
Poin selanjutnya adalah kekuatan perangkat. Blender berdaya rendah hanya akan mengatasi sayuran rebus, saus, koktail, dan buah-buahan lunak. Untuk mengolah sayuran mentah dan memecahkan es, daya blender harus dimulai dari 600 watt.
Selain itu, fitur yang sangat berguna adalah kecepatan perangkat. Semakin banyak mode perpindahan kecepatan yang dimiliki blender Anda, semakin mudah bagi Anda untuk menyiapkan hidangan tertentu. Dan fungsi pembersihan sendiri akan membantu melindungi nyonya rumah dari cedera yang tidak disengaja dan menghemat waktu yang dihabiskan di kompor.
Salah satu bagian yang sama pentingnya dari blender adalah lampiran, yang, pada kenyataannya, membantu melakukan tugas-tugas tertentu dalam persiapan produk.
resep blender
Hari ini, Anda bisa membuat saus harum atau sup pure dengan cukup cepat jika Anda menggunakan blender. Misalnya, membuat sup champignon yang lembut dan lembut hanya membutuhkan waktu 20 menit. Hidangan orisinal, cukup sederhana, dan hangat akan menarik bagi seluruh keluarga dan akan menjadi sarapan yang luar biasa.
Jadi, resepnya cukup sederhana. Untuk sup krim, Anda membutuhkan: sekitar segelas kaldu sayuran, 300 gram jamur, 2-3 bawang, 100 ml. krim lemak sedang dan rempah-rempah secukupnya.
Mulailah sup Anda dengan mengolah jamur. Bilas jamur segar secara menyeluruh, kupas dan potong menjadi dua. Kemudian potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam mentega. Tambahkan jamur yang sudah disiapkan ke bawang yang hampir jadi dan didihkan selama sepuluh menit dengan api kecil. Dinginkan jamur yang sudah disiapkan dengan bawang hingga suhu kamar dan ubah menjadi massa homogen menggunakan blender. Kemudian tambahkan massa bawang-jamur ke dalam kaldu. Taruh krim dan rempah-rempah di sana. Campur semuanya dengan seksama dan didihkan.
Seperti yang Anda lihat, blender dapat memfasilitasi persiapan berbagai hidangan dari berbagai sup, daging cincang dan adonan hingga koktail dan makanan penutup.
Membuat aneka saus menggunakan blender pun tak kalah populer. Untuk membuat sausnya, ambil 300 gram tahu tidak keras, beberapa siung bawang putih, lemon, minyak zaitun dan bumbu secukupnya. Tempatkan semua bahan dalam blender dan aduk rata sampai Anda mendapatkan massa homogen yang bagus. Tambahkan sayuran jika diinginkan. Kemudian biarkan saus selama beberapa jam di tempat yang dingin.
