Blender tangan adalah aksesori yang murah, praktis, dan praktis yang dapat Anda gunakan untuk membuat pure sayuran, sup, saus, krim, atau mousse tanpa masalah. Perangkat ini juga berguna untuk menyiapkan makanan bayi atau diet. Selain itu, mudah dibersihkan dan dikeringkan, dan blender submersible hanya memakan sedikit ruang di dapur.
Aturan blender tangan
Blender tangan yang ringkas dan ringan memungkinkan Anda untuk menghaluskan sup langsung di dalam panci tanpa menuangkannya ke wadah lain. Dengan perangkat ini Anda dapat menghaluskan sayuran rebus atau mentah, membuat daging cincang, mousse cambuk, saus atau krim. Satu set lampiran yang dapat dipertukarkan yang disertakan dengan setiap blender akan membantu melakukan semua operasi ini.
Wadah apa saja bisa digunakan untuk memasak. Anda harus bertindak hati-hati - jika tidak ada penutup pelindung, makanan cair dan kecil dapat menyebar ke seluruh dapur. Alat ini cocok untuk memotong atau mencambuk sebagian kecil makanan dan tidak dimaksudkan untuk pengoperasian terus-menerus dalam jangka panjang.
Saat memilih model blender, pertimbangkan kekuatan dan berat alat, serta jumlah lampiran dan aksesori tambahan - misalnya, kacamata untuk menyimpan produk yang sudah jadi.
Resep Terbaik: Sup Labu
Cobalah membuat sup haluskan - blender akan memberikan tekstur halus dan kesegaran pada hidangan. Anda akan perlu:
- 2 dada ayam;
- 1 paprika manis;
- 1 sumsum sayur kecil;
- garam;
- 0,5 cangkir krim;
- lada hitam yang baru digiling.
Krim dapat diganti dengan susu - sup akan menjadi lebih diet.
Masukkan dada ayam yang sudah dicuci ke dalam panci, tutup dengan air, didihkan. Buang busanya, tambahkan garam dan masak ayam dengan api sedang hingga matang. Kemudian angkat dada, potong daging dan sisihkan.
Kupas zucchini, lepaskan partisi dan biji dari lada. Potong sayuran dan masukkan ke dalam kaldu. Masak hingga empuk, kembalikan ayam ke dalam panci dan haluskan sup dengan blender tangan. Tuang krim ke dalam panci, tambahkan garam secukupnya dan aduk. Panaskan sup tanpa mendidih, lalu taburi dengan lada hitam yang baru digiling dan sajikan di mangkuk.
Berry mousse
Dengan blender tangan, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan penutup yang lezat - mousse berry segar dengan lapisan kue.
Anda akan perlu:
- 250 g beri (stroberi, raspberry, blueberry);
- 100 gram gula pasir;
- 2 putih telur;
- 100 g kue pendek;
- mint segar untuk hiasan.
Bilas dan keringkan buah beri. Tempatkan mereka dalam mangkuk yang dalam dan haluskan dengan blender tangan. Tambahkan gula pasir lalu masukkan putih telur satu per satu sambil dikocok. Anda akan mendapatkan massa homogen yang halus.
Dalam mortar, hancurkan kue yang rusak menjadi beberapa bagian. Tempatkan lapisan mousse berry dalam gelas lebar, lalu lapisan remah pasir dan bagian lain dari campuran berry. Hiasi setiap sajian dengan daun mint segar. Simpan makanan penutup di lemari es sebelum disajikan.
