Carpaccio adalah salah satu hidangan favorit masakan Italia. Salad carpaccio memiliki rasa yang istimewa berkat saus yang tidak biasa dengan air jeruk nipis.
Itu perlu
- Untuk salad:
- - carpaccio (ayam atau kalkun) - 150 gr.;
- - ceri - 200 gr.;
- - salad hijau - 200 gr.
- - telur puyuh - 12 pcs.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - minyak sayur - 150 ml.;
- - jeruk nipis (atau setengah lemon);
- - marjoram (kering);
- - kemangi (kering);
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Potong carpaccio menjadi irisan tipis.
Langkah 2
Potong ceri dan telur puyuh menjadi dua.
Langkah 3
Membuat saus: campur minyak, bumbu, air jeruk nipis.
Langkah 4
Kami mencampur semua bahan - salad, ceri, dan carpaccio.
Tambah pom bensin.
Langkah 5
Letakkan salad di piring, letakkan setengah telur di atasnya.
