Kue buatan sendiri yang cerah dan menggiurkan akan menghiasi meja apa pun. Isi apa pun untuk pai dapat digunakan - beri, sayur, dadih, daging, ikan, sereal. Isi daging untuk pai bisa sederhana dan dikombinasikan dengan bahan lain - kol, jamur, kentang, telur, atau nasi.
Itu perlu
-
- Isi daging sederhana:
- 500 gram daging;
- 1 bawang bombay;
- garam dan lada hitam secukupnya.
- Isi dengan daging dan telur:
- 500 gram daging;
- 1 bawang bombay;
- 5 butir telur;
- bawang hijau;
- garam dan lada hitam secukupnya.
- Isi dengan daging dan nasi:
- 500 gram daging;
- 1 bawang bombay;
- garam dan lada hitam secukupnya.
- 100 gram beras.
- Isi dengan daging dan jamur;
- 500 gram daging;
- 1 bawang bombay;
- garam dan lada hitam secukupnya.
- 300 gram champignon.
- Isi dengan daging dan kentang:
- 500 gram daging;
- 1 bawang bombay;
- garam dan lada hitam secukupnya.
- 3 kentang besar;
- 50 ml susu;
- mentega.
- Isi dengan daging dan kubis:
- 500 gram daging;
- 1 bawang bombay;
- garam dan lada hitam secukupnya.
- 300 gram kubis putih;
- 1 sendok makan pasta tomat.
instruksi
Langkah 1
Isian Daging Sederhana Membuat daging cincang. Lebih baik mengambil daging sapi atau mencampur daging babi dan sapi dalam proporsi yang sama. Kupas bawang dan potong halus dengan pisau. Tuang 2-3 sendok makan minyak bunga matahari ke dalam wajan dan panaskan di atas api. Masukkan daging dan bawang bombay ke dalam minyak panas, aduk dan goreng dengan api besar, aduk sesekali, selama 5-7 menit. Bumbui daging dengan garam dan merica, tambahkan air panas mendidih, aduk dan tutup panci. Rebus daging cincang, tutup, di atas api sedang sampai matang. Masukkan daging yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang dalam. Daging cincang yang disiapkan dapat berupa isian independen atau berfungsi sebagai dasar untuk pilihan lain.
Langkah 2
Isi dengan daging dan telur Rebus telur, kupas dan cincang halus dengan pisau. Anda dapat menambahkan beberapa bulu bawang hijau cincang. Masukkan telur cincang dan bawang hijau ke dalam daging cincang yang telah ditumis dan campur semua bahan secara menyeluruh.
Langkah 3
Isi dengan daging dan nasi Cuci beras dengan air mengalir beberapa kali sampai airnya jernih. Masukkan nasi ke dalam panci, garam, tutup dengan air dan nyalakan. Masak nasi dengan api sedang hingga matang. Campurkan nasi yang dimasak dengan daging cincang dan aduk.
Langkah 4
Mengisi dengan daging dan jamur Potong champignon menjadi kubus kecil. Tempatkan jamur dalam wajan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk menguapkan kelembapannya. Kemudian tambahkan minyak bunga matahari, tutup panci dengan penutup dan didihkan sampai matang dengan api sedang. Campur jamur yang sudah disiapkan dengan daging.
Langkah 5
Mengisi dengan daging dan kentang Bilas kentang dengan air yang kuat dan kupas. Rebus kentang dalam air asin dan haluskan dengan susu rebus dan segumpal mentega. Campurkan pure yang sudah jadi dengan daging cincang.
Langkah 6
Isi dengan daging dan kubis Cincang halus kubis putih. Panaskan minyak bunga matahari dalam panci dan masukkan kubis ke dalamnya. Tambahkan satu sendok makan pasta tomat, sedikit air matang, garam dan lada hitam. Tutup panci dengan penutup dan didihkan kubis sampai matang. Campur kubis yang sudah dimasak dengan daging cincang goreng.
