Labu disebut "ratu" kebun sayur. Ini bukan hanya buah yang indah, tetapi juga sangat bermanfaat. Banyak hidangan lezat disiapkan dari labu. Ini menggabungkan luar biasa dengan banyak bahan lain dan ini adalah keuntungan lain dari itu.
Manfaat janin
Pecinta buah yang indah ini tahu bahwa salah satu varietas labu, dan jumlahnya banyak, berguna dengan caranya sendiri. Misalnya, varietas Benincasa sangat cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena mengurangi nafsu makan dan mencegah penumpukan lemak dalam tubuh. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk hipertensi dan penderita diabetes. Ada labu pahit yang disebut momordica. Varietas ini, karena kandungan karantina, menurunkan gula darah pada pasien diabetes. Bijinya bermanfaat untuk sistem pencernaan, aktivitas pembuluh darah, dan untuk organ penglihatan.
Labu adalah buah yang besar, dan oleh karena itu, untuk menggunakannya, Anda harus memiliki beberapa resep untuk menyiapkan berbagai hidangan.
Roti labu
- 200-250 gr bubur labu
- 200 ml) susu
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr tepung jagung
- 1 sendok teh. l. baking powder dan gula
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur ayam
- 3-4 sdm. l. minyak sayur
- 0,5 sdt garam
Membuat roti labu:
- Siapkan bahan-bahan untuk membuat roti. Untuk melakukan ini, kupas labu dan lewati parutan kasar. Cincang halus bawang hijau, cuci bersih dan keringkan.
- Ambil mangkuk pencampur yang dalam. Tuang dua jenis tepung ke dalamnya. Tambahkan baking powder dan sisa bahan - bawang, labu, gula dan garam.
- Tuang susu dan mentega. Kocok telur (Anda tidak bisa mengocoknya secara terpisah). Campur semuanya dengan seksama. Uleni adonan.
- Siapkan loyang. Lebih baik mengambil bentuk persegi panjang. Masukkan adonan ke dalamnya. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan (panaskan hingga 200 ° C). Panggang selama sekitar 20-30 menit, dengan fokus pada lemari kue Anda.
- Biarkan roti yang sudah jadi berdiri sebentar. Keluarkan dari cetakan dan potong-potong. Paling enak disajikan hangat.
Casserole dengan labu dan keju cottage
Casserole adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Casserole labu adalah tambahan yang bagus untuk koleksi resep untuk hidangan ini. Ini sangat lezat dan akan menghiasi meja apa pun.
- 500 gr labu kuning
- 250 gr keju cottage
- 150 gram semolina
- 1 gelas susu
- 2 telur
- 100 gr gula pasir
- 2 sdm. l. mentega
- 150 gram krim asam
- garam secukupnya
Cara membuat casserole:
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C. Siapkan bubur semolina dalam susu: tuangkan susu ke dalam panci, tambahkan semolina dan aduk, masak selama 3-4 menit.
- Siapkan bubur labu. Potong kecil-kecil dan goreng dengan mentega. Goreng selama 5-7 menit (aduk terus). Biarkan dingin. Campurkan bubur semolina, labu, keju cottage (baik untuk menguleninya jika itu adalah biji-bijian). Berkendara dengan telur. Tambahkan gula dan garam. Campur semuanya. Masukkan massa ke dalam cetakan yang dilumuri minyak. Ratakan permukaan massa dan olesi dengan telur kocok.
- Panggang selama 30-40 menit. Sajikan dengan krim asam.
