Ini adalah resep sempurna untuk memperkenalkan produk berharga ke dalam menu Anda, terutama di musim dingin, ketika Anda membutuhkan "bahan bakar" untuk menyehatkan tubuh. Hidangan disiapkan dengan sangat sederhana, lebih baik menyajikan pai dengan isian panas.
Fitur gemuk
Banyak orang percaya bahwa lemak babi adalah produk yang berbahaya, karena mengandung banyak lemak dan sangat tinggi kalori. Namun, lemak babi mengandung beberapa asam lemak esensial, khususnya asam arakidonat, yang merupakan stimulan kuat untuk biosintesis kadar hormon dan pengisian sel-sel tubuh. Selain itu, lemak babi mengandung antioksidan, sejumlah kecil protein, vitamin: A, B4, C, E, F dan D, sejumlah elemen, termasuk fosfor dan magnesium. Komposisi yang luar biasa seperti itu, selain memasok energi bagi tubuh manusia dan menciptakan rasa kenyang, membantu tubuh mengatasi stres, melawan perkembangan peradangan, dan membersihkan pembuluh darah dari lapisan kolesterol.
Mengisi produk
Untuk menyiapkan isian pai, Anda perlu:
- bubur labu - 500 gram,
- bawang - 500 gram,
- sepotong bacon - 200 gram,
- tepung terigu - 40 gram,
- bumbu: garam, merica - secukupnya.
Potongan-potongan kecil daging
- Kupas labu yang sudah matang dan buang bijinya lalu potong kecil-kecil.
- Kupas bawang, potong. seperti labu, lalu campurkan kedua bahan tersebut.
- Cairkan sepotong kecil bacon, buang kulitnya yang keras, potong kecil-kecil. Nyalakan kompor gas dengan api kecil. Tempatkan potongan dalam wajan panas dan aduk sampai bacon meleleh. Kemudian tambahkan labu dan bawang yang sudah disiapkan, didihkan semuanya dengan api kecil selama sekitar lima belas menit. Pada akhirnya, masukkan tepung, garam, merica.
