Sandwich mentimun adalah sarapan ringan bergizi atau camilan menyegarkan sepanjang hari. Seperti banyak hidangan Inggris, sandwich ganda ini mudah disiapkan dan sangat lezat. Tentu saja, mereka harus disajikan dengan teh aromatik yang enak.
Itu perlu
- Untuk sandwich mentimun dan keju:
- - 10 potong roti gandum;
- - 1 mentimun salad besar (tanpa biji);
- - 200 g keju mascarpone;
- - 20 g mint;
- - 40 ml kecap asin;
- - 1 sendok teh. biji wijen;
- - garam;
- Untuk sandwich dalam bahasa Inggris:
- - 8 iris persegi panjang gandum atau roti gandum hitam;
- - 1 mentimun;
- - 125 g mentega asin;
- - 1 sendok teh kulit jeruk parut atau kering;
- - 2-3 tangkai adas;
- Untuk sandwich mentimun dan telur:
- - 6 potong roti putih atau dedak;
- - 1 mentimun;
- - 3 butir telur rebus;
- - 3 sdm. mayones;
- - 15 g selada air;
- Untuk sandwich mentimun mini:
- - 10 potong roti putih;
- - 1 mentimun kecil;
- - 80 g mentega;
- - 30 ml cuka sari apel dan minyak sayur;
- - 1/2 sdt lada hitam yang baru digiling.
instruksi
Langkah 1
Sandwich mentimun dan keju cheese
Cuci mentimun, keringkan dengan handuk dan potong "puntung" di kedua sisi. Potong sayuran lonjong menjadi irisan tipis. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam, gerimis dengan kecap, taburi dengan biji wijen, aduk perlahan dengan tangan dan biarkan meresap selama 10 menit.
Langkah 2
Cincang daun mint hingga halus. Hancurkan mascarpone dengan garpu, campur dengan bumbu yang sudah disiapkan, garam secukupnya dan aduk rata sampai diperoleh pasta yang halus.
Langkah 3
Potong kulit roti yang keras untuk mendapatkan potongan biasa. Sebarkan dengan keju, taruh irisan mentimun tumpang tindih setengahnya. Akhiri sandwich dengan menutupi sayuran dengan sisa roti persegi panjang. Tekan ringan pada sandwich ganda dan potong secara diagonal menjadi segitiga yang sama.
Langkah 4
Sandwich timun Inggris
Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu untuk melunakkannya. Tambahkan kulit jeruk kering atau parut, adas cincang dan aduk rata. Oleskan campuran ini secara merata di atas setiap potongan roti dan ratakan dengan pisau.
Langkah 5
Tempatkan setengah lingkaran mentimun dalam jumlah yang sama pada empat irisan yang tersebar dan tutup dengan empat lainnya sehingga ujung-ujungnya sejajar dengan sempurna dan sandwich yang sudah jadi menjadi indah. Sajikan seperti ini atau potong-potong.
Langkah 6
Sandwich mentimun dan telur buatan sendiri
Kupas telur dan potong dengan pisau atau hancurkan dengan garpu. Olesi potongan roti dengan lapisan tipis mayones, tuangkan sisa saus ke massa telur dan aduk rata.
Langkah 7
Letakkan irisan mentimun segar di atas 1/2 bagian roti, lalu oleskan pasta telur secara merata. Potong selada air dan taburkan di atas sandwich. Membuat sandwich.
Langkah 8
Sandwich mini dengan mentimun
Potong mentimun menjadi irisan tebal. Campurkan minyak sayur, cuka sari apel, lada hitam yang baru digiling dalam cangkir kecil dan kocok. Pindahkan irisan sayuran di sana dan tahan di sana selama beberapa menit.
Langkah 9
Gulung irisan roti dengan rolling pin untuk menipis, potong dari masing-masing dua lingkaran dengan diameter yang sama dengan mentimun. Oleskan mentega ke semuanya. Tempatkan cakram roti bersama-sama dengan sisi olesan, masukkan sepotong mentimun di dalamnya, kibaskan bumbunya terlebih dahulu agar sandwich tidak terlalu basah.
