Sandwich adalah alternatif yang baik untuk pizza karena lebih mudah dan lebih cepat untuk dibuat. Selain itu, masih banyak lagi bahan yang digunakan untuk membuat sandwich! Salah satunya adalah mentimun asin ringan, yang cocok dengan daging, telur, keju cottage atau keju Adyghe, kentang, dan tomat segar. Anda tidak perlu membeli mentimun seperti itu sama sekali! Sangat mudah untuk membuatnya sendiri hanya dalam 10 menit!
Siapkan piring terlebih dahulu. Karena produk ini disiapkan untuk satu hingga dua hari, toples kecil dengan volume 200 hingga 500 ml paling cocok untuk tujuan ini. Stoples harus dicuci dan disterilkan dengan menuangkan air mendidih selama beberapa menit.
Untuk toples 220 ml Anda membutuhkan:
- dua atau tiga mentimun segar berukuran sedang (keras dan utuh);
- bawang kecil;
- satu batang dari setangkai adas;
- dua kacang polong hitam dan / atau allspice;
- setengah siung bawang putih;
- 1 buah. anyelir;
- setengah atau seperempat daun salam;
- satu sendok teh garam tanpa bagian atas (lebih baik menggunakan sendok takar);
- setengah sendok teh bumbu "masakan Asia" atau lainnya sesuai kebijaksanaan Anda;
- setengah sendok makan gula;
- setengah sendok teh cuka 9%;
- air
Jika Anda menggunakan toples yang lebih besar, tambahkan jumlah bahan dalam proporsi yang sesuai.
Persiapan
Cuci mentimun hingga bersih, tiriskan. Anda dapat mengupas kulitnya jika Anda mau, tetapi ini tidak perlu. Potong menjadi irisan yang sangat tipis, semakin tipis semakin baik.
Kupas bawang dan bawang putih dan potong menjadi cincin tipis. Cuci dan tiriskan batang dari tangkai dill.
Letakkan ketel sampai mendidih.
Tempatkan dill, bawang putih, selembar daun salam, allspice dan cengkeh di bagian bawah toples.
Lapisi cincin bawang dan mentimun sehingga ada ruang di atasnya.
Tuang bumbu, garam, gula di atas mentimun.
Tuang semuanya dengan air mendidih ke bagian paling atas, tuangkan cuka. Tutup toples dengan erat, kocok dan biarkan di atas meja selama sekitar setengah jam.
Kocok toples dengan baik lagi dan dinginkan.
Setelah toples mendingin dengan baik, mentimun sudah bisa digunakan. Efek pengawetan cepat seperti itu adalah ketika toples mendingin, tekanannya turun tajam, dan ini sangat mempercepat prosesnya.
Kiat Berguna
Jika Anda menyiapkan mentimun untuk sandwich sarapan, maka lakukan malam sebelumnya - itu akan lebih enak.
Selalu gunakan penutup yang menutup kaleng dengan rapat.
- Letakkan daun selada di atas roti, taruh scordalia (saus bawang putih dengan kentang) atau hanya kentang tumbuk, taruh acar mentimun di atasnya.
- Rebus telur, cincang halus, campur dengan mayones. Letakkan di atas roti, taburi dengan mentimun.
- Di atas roti, oleskan lapisan tipis mentega, taruh daun selada berlapis-lapis, keju Adyghe yang diiris tipis, sedikit saus tomat atau saus tomat, mentimun asin ringan.
- Pada roti, oleskan lapisan tipis kentang tumbuk atau mentega, masukkan sosis rebus yang dipotong menjadi kubus kecil, taburi sedikit dengan keju parut, tambahkan mentimun, taburi lagi dengan keju dan panggang di bawah panggangan selama beberapa menit.
