Makanan penutup dalam bentuk roti gulung telah menjadi alternatif yang enak dan lezat untuk roti gulung klasik. Gulungan manis mewujudkan gagasan tentang kegunaan komponen dan tradisi menggulung menjadi gulungan. Mereka disiapkan berdasarkan panekuk Kako Jepang, keju Philadelphia yang lembut, berbagai buah dan beri, dan nasi pencuci mulut yang manis. Jadi kegunaannya jelas - roti gulung kaya akan kalsium dan vitamin. Dan juga, jika anak Anda tidak suka bubur, buatkan dia makanan penutup untuk sarapan, dia akan senang!
Itu perlu
-
- Untuk nasi pencuci mulut:
- Nasi Nishiki - 75 gr;
- susu - 400 gram;
- Gula - 50 gram.
- Untuk mengisi:
- Stroberi
- blueberry
- Kiwi
- atau beri lainnya secukupnya - sedikit
- 10-20 gram per porsi;
- Parutan kelapa
- hijau mint
- saus stroberi (selai) untuk dekorasi;
- Makisu (tikar bambu).
instruksi
Langkah 1
Buat nasi pencuci mulut.
Untuk melakukan ini, tuangkan sejumlah sereal ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tuangkan susu, tambahkan gula dan bersiaplah untuk memasak. Masak, aduk terus dan menyeluruh, sampai mengental. Biarkan nasi yang dimasak menjadi dingin; suhunya harus sedemikian rupa sehingga dapat ditangani. Idealnya, sereal harus dicetak seperti plastisin dan, tidak seperti nasi gulung biasa, harus direbus dengan baik.
Langkah 2
Siapkan makisu.
Bungkus beberapa kali dengan cling film - untuk tujuan higienis, dan juga agar macis tidak dicuci dari nasi nanti. Tusuk foil dengan lembut untuk menghilangkan gelembung udara di antara lapisan. Basahi sedikit atau olesi makisu dan segera bersihkan dengan handuk agar lapisan film tidak lengket.
Langkah 3
Ambil 100 g beras untuk satu gulungan - bola seukuran telapak tangan, taruh di atas tikar, ke tepi terdekat Anda, dan ratakan dalam bentuk kotak kecil, sekitar 15x15 cm. Sekarang oleskan isian - 10 g setiap stroberi, blueberry, 20 g kiwi. Atau gabungkan buah beri berdasarkan preferensi selera Anda sendiri.
Langkah 4
Bungkus gulungan buah dengan cara yang sama seperti yang biasa, hanya saja jangan ditarik sama sekali. Angkat tepi alas yang paling dekat dengan Anda bersama dengan tepi gulungan kosong dan lipat ke arah tengah kosong, sembunyikan isian di bawah tepi. Pada saat ini, makisu harus berubah menjadi persegi. Bentuk sisi persegi dengan jari tengah, telunjuk, dan ibu jari. Sekarang, dengan tangan kanan Anda, angkat tepi makisu sebanyak seperempat, bebaskan satu sisi gulungan, dan dengan tangan kiri Anda gulung gulungan ke depan di bawah matras.
Langkah 5
Ketuk tepinya dengan menggerakkan gulungan perlahan ke tepi matras, bungkus lagi dan tekan perlahan dengan telapak tangan di sampingnya. Lakukan hal yang sama dengan tepi lainnya. Celupkan gulungan yang sudah jadi ke dalam serpihan kelapa. Potong-potong, letakkan di piring datar dengan menara, hiasi dengan saus mint dan stroberi (selai). Roti manis untuk pencuci mulut sudah siap!
