Resep ini akan membuat daging yang sangat enak dan memuaskan. Sajikan dengan saus jamur krim. Kentang tumbuk bekerja dengan baik sebagai lauk.
Itu perlu
- Untuk 4-6 porsi:
- - 2 tenderloin babi (masing-masing sekitar 400 g);
- - 300 g champignon;
- - 400 ml krim 20%;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 sendok teh kecap, tepung;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci tenderloin babi, kupas dari film dan lemak, potong medali setebal 1,5 cm.
Langkah 2
Goreng tenderloin sampai empuk, tutup dengan kertas timah agar daging tetap hangat.
Langkah 3
Potong bawang, potong jamur menjadi irisan. Tempatkan bawang dalam wajan, goreng selama 4 menit, aduk sesekali. Tambahkan jamur dan masak selama 5 menit lagi.
Langkah 4
Tambahkan tepung, goreng selama 1 menit, lalu tuangkan krim dan kecap, tambahkan garam secukupnya, masak saus sampai sedikit mengental, aduk terus. Sajikan dengan daging babi.
