Banyak ibu rumah tangga dihadapkan pada pertanyaan apa yang harus dipersiapkan untuk kedatangan tamu. Untuk membuatnya cepat, memuaskan dan enak. Salah satunya adalah masakan ayam bakar. Ayam panggang lengan dengan sayuran dimasak dengan sangat cepat. Dan rasanya juicy dan gurih.
Itu perlu
-
- bangkai ayam
- berat 1,5-2 kg;
- kentang - 1,5 kg;
- kembang kol - 0,5 kg;
- bawang putih - 5 siung;
- minyak bunga matahari - 5 sendok makan;
- mayones - 5 sendok makan;
- mentega - 50 gram;
- sayuran hijau.
- lada merah aromatik
- garam.
- lengan untuk memanggang.
instruksi
Langkah 1
Cuci ayam dengan baik, potong semua yang menurut Anda berlebihan dan tidak enak. Keringkan di atas serbet atau handuk.
Langkah 2
Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, di luar dan di dalam.
Langkah 3
Campurkan 4 sendok makan. mayones dengan 4 siung bawang putih, diperas melalui pers. Lumasi bangkai ayam dengan massa yang dihasilkan. Tempatkan dalam mangkuk dan dinginkan selama 20 menit.
Langkah 4
Kupas kentang dan potong menjadi irisan sedang.
Langkah 5
Cuci kubis, bagi menjadi semak-semak kecil. Goreng dalam mentega sampai sedikit kerak kecoklatan muncul.
Langkah 6
Campur kentang dengan kol, garam, tambahkan 1 sdm. mayones dan 1 siung bawang putih parut atau cincang. Campur secara menyeluruh.
Langkah 7
Ambil lengan baju. Ikat di satu sisi.
Langkah 8
Tempatkan beberapa sayuran di bagian bawah lengan baju. Selanjutnya masukkan ayam. Sebarkan sisa sayuran di sisinya. Kemudian taburi dengan bumbu cincang.
Langkah 9
Ikat lengan di sisi lain.
Langkah 10
Tusuk selongsong dari atas di beberapa tempat. Ini diperlukan agar udara keluar tanpa masalah saat memanggang dalam oven.
Langkah 11
Tempatkan loyang dengan ayam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu pemanggangan 1-1, 5 jam.
Langkah 12
20 menit sebelum memasak, potong selongsong dari atas dengan pisau atau gunting. Hal ini dilakukan untuk membuat bangkai menjadi kemerahan. Hidangan sudah siap.
Langkah 13
Keluarkan burung dari oven. Pindahkan ayam ke piring dan letakkan sayuran di sampingnya. Anda dapat menghias hidangan sesuka Anda. Keindahan suguhan Anda tergantung pada imajinasi Anda.
