Jika Anda suka daging babi rebus, tidak perlu lari ke toko untuk mendapatkannya. Makanan pembuka yang lezat ini juga bisa disiapkan di rumah.
Itu perlu
- - satu kilogram daging babi;
- - Bawang putih;
- - Daun salam;
- - garam;
- - lada.
instruksi
Langkah 1
Cuci daging dan keringkan dengan baik. Kupas bawang putih, potong menjadi irisan tipis.
Langkah 2
Menggunakan pisau tajam, buat beberapa potongan daging. Gosok bagian dalamnya dengan campuran merica dan garam. Hancurkan bawang putih ke dalam daging dengan menyelipkannya ke dalam potongan yang telah Anda buat.
Langkah 3
Sekarang mari kita mulai menyiapkan campuran pedasnya. Kupas bawang putih dan cincang terlebih dahulu. Anda dapat memotong, atau Anda dapat melewati mesin press bawang putih. Potong daun salam dan gabungkan semuanya - bawang putih, garam, merica, dan daun salam. Aduk campuran dengan baik.
Langkah 4
Gosok daging dengan campuran bumbu yang baru dimasak dan masukkan ke dalam panci. Biarkan semalaman - biarkan diasinkan.
Langkah 5
Setelah daging direndam, keluarkan dari wajan, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Anda perlu memanggang daging babi rebus pada suhu sekitar 180 derajat selama 60 - 90 menit.
Langkah 6
Produk jadi harus dingin. Kemudian Anda bisa memotongnya menjadi irisan tipis dan menyajikannya. Daging babi rebus disajikan dingin.
