Pizza Italia telah mendapatkan popularitas yang begitu luas di seluruh dunia sehingga hampir setiap negara di dunia hadir dengan isian nasional baru untuknya. Ini adalah bagaimana pizza nanas Hawaii atau pizza BBQ gaya Amerika yang sesungguhnya, pizza tauge dan udang Thailand, atau pizza Meksiko dengan tepung jagung, alpukat, daging cincang dan keripik lahir. Orang Italia mencemooh percobaan ini, percaya bahwa segala sesuatu yang dapat dimasukkan ke dalam pizza - mereka telah memasukkannya.
Topping pizza paling populer
Ahli statistik mengajukan segala macam pertanyaan. Topping pizza pernah jatuh ke dalam bidang minat mereka. Menurut penelitian di Kanada, Amerika Serikat dan beberapa negara Eropa, topping pizza yang paling populer adalah pepperoni pedas, jamur, bacon, zaitun, ayam, daging giling, paprika, dan nanas. Juga, sekitar 37% pengunjung restoran pizza diminta untuk menyajikan pizza keju ganda.
Tomat dan teri tidak termasuk dalam 10 besar topping pizza terpopuler, tetapi produk ini akan memulai sepuluh besar topping favorit.
Topping yang berbeda untuk pizza
Orang Italia dapat membuat pizza dengan bahan-bahan minimal. Isi salah satu pizza klasik paling terkenal - Margarita - dibuat hanya dengan keju, saus tomat, dan kemangi hijau. Pendapat yang tersebar luas tentang perlunya saus tomat sebagai bahan wajib dalam pizza adalah salah. Berbeda dengan pizza "merah" di Italia, pizza "putih", pizza bianca, telah lama ditemukan. Basisnya sering diolesi bukan dengan pasta tomat merah, tetapi dengan pesto hijau yang harum, atau hanya ditaburi minyak zaitun. Ini adalah pizza putih dengan keju kambing, rosemary, dan ricotta. Ternyata satu-satunya bahan yang tanpanya Anda pasti tidak akan mendapatkan pizza adalah keju. Jika Anda memiliki beberapa keju keras, semi-keras, atau lunak yang berbeda, Anda sudah dapat menyiapkan hidangan Italia yang terkenal. Dan jika di dapur Anda juga ada beberapa bumbu pedas Italia - rosemary, basil, thyme - pastikan bahwa di beberapa wilayah Italia hidangan yang Anda siapkan telah lama dikenal dan memiliki nama yang indah dan merdu. Selain mozzarella yang terkenal, keju seperti ricotta, gouda, roquefort, monterey jack, münster dan bahkan camembert dan brie cocok untuk pizza.
Ada resep pizza yang menggunakan keju feta Yunani aromatik, serta keju Limburgian "hidup" yang terkenal.
Pecinta produk daging dapat memasukkan hampir semua yang mereka inginkan ke dalam pizza. Pizza dipanggang dengan isian bacon dan ham, potongan ayam, kalkun dan daging cincang, bakso, berbagai jenis sosis dan sosis, termasuk salami yang terkenal, pepperoni pedas, dan sosis chorizo eksotis. Para gourmet menaruh daging rusa, bebek, dan bahkan ham yang lezat di atas pizza. Mereka yang menyukai makanan laut memilih ikan teri dan udang, cumi-cumi dan ekor udang karang, salmon segar dan asap, tuna, dan bahkan tiram sebagai topping pizza. Tetapi kebebasan terbesar dinikmati oleh mereka yang tidak bisa hidup tanpa sayuran. Lagi pula, Anda bisa memasak pizza tidak hanya dengan tomat, paprika, dan bawang, tetapi juga dengan terong, asparagus, kembang kol dan brokoli, kacang polong, jagung, labu, dan bahkan zucchini dan selada.
Masakan Italia begitu cerah, sederhana, dan demokratis sehingga hanya dasar yang disiapkan dengan benar yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan "tanda tangan" - di sini penduduk Italia yang cerah tidak siap untuk mengorbankan prinsip - sedikit keju dan bahan-bahan yang menurut Anda paling lezat dari seluruh set kaya …
