Saat menyiapkan pizza Italia, Anda dapat mempertimbangkan banyak kehalusan yang berbeda. Anda dapat membuat hidangan seperti itu, yang baunya akan menyebabkan air liur dan pusing yang menyenangkan, hanya dengan memilih isian yang sederhana dan lezat dan menguleni adonan dengan benar.
Resep 'adonan pizza' paling teruji
Untuk membuat adonan pizza yang enak, encerkan 1,25 sendok teh ragi biasa dalam 125 ml air hangat. Tambahkan sesendok gula, aduk. Biarkan meresap selama 10 menit. Kemudian lanjutkan ke persiapan adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan 200 gram tepung (lebih baik mengambil varietas Italia, nol-nol) ke dalam cangkir. Buat depresi di tengah slide. Garam, tuangkan dalam cairan ragi, tambahkan air. Uleni adonan. Itu harus sedikit lengket, tetapi tidak kering.
Saat adonan utuh, itu harus dituangkan dengan minyak zaitun (1 sendok makan) dan diremas setidaknya selama 10 menit, tanpa menambahkan tepung. Saat elastis dan halus, Anda perlu menutupinya dengan handuk basah dan meletakkannya di tempat yang hangat selama setengah jam. Setelah waktu berlalu, keluarkan, taruh di permukaan yang ditaburi tepung dan gulung menjadi lapisan tipis. Pada kue, yang ternyata sebagai hasilnya, Anda sudah bisa mengoleskan isian pizza sederhana dan lezat yang dipilih.
Isi "Margarita"
Olesi adonan yang sudah digulung dengan saus tomat. Taburi dengan 200 gram keju Mozzarella, potong tipis-tipis, dan 2-3 pcs. tomat ceri (opsional) Masukkan pizza ke dalam oven, panggang sampai empuk, angkat dan hiasi dengan basil atau oregano. Itu saja.
Isi "Aneka Daging"
Tambalan ini akan menarik bagi pria. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur daging cincang goreng (Anda bisa menggunakan apa saja, tidak hanya daging babi), potongan daging utuh (harus digoreng di atas panggangan), acar, paprika merah manis, zucchini, dan rempah-rempah (secukupnya).
Isi "4 keju"
Untuk membuat pizza, Anda harus mengambil 4 jenis keju yang berbeda (misalnya, Mozzarella, Cheddar, Parmesan, dan Dor Blue). Cukup taburkan keju lunak di atas tortilla tipis yang diolesi saus tomat, menggunakan sendok. Keras - parut. Taburkan di atas adonan. Taruh kemangi di atasnya. Pizza yang sudah jadi perlu ditaburi bumbu dan taburi dengan minyak zaitun.
Isi dengan sosis dan tomat
Olesi kue pizza yang sudah jadi dengan saus tomat. Taruh sosis cincang tipis, paprika cincang, setengah cincin bawang merah dan lingkaran tomat di atasnya. Bumbui dengan garam, merica, taburi keju dan bumbu. Masukkan ke dalam oven untuk dimasak.
